テーマ:手作り

ささやかな幸せ。。・゜☆  (豚のエリンギ巻き)

果物屋さんに行くと 桃 葡萄 梨など おいしい果物が いっぱい並んでいます 今の季節は なんといっても桃が一番 私はらぶぅ♪ 10日くらい前に買った桃は 2個で580円だったけど おととい買った桃は 特売で2個で400円でした 10日前に買った桃より おととい買った桃のほうが …
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リメイクしても おいしいよ~ん♪♪  (かぼちゃコロッケ)

かぼちゃって言うと  冬至に食べると 風邪を引かない なんていうせいか 冬の食べ物の気がしますけど 今頃の季節に出回るかぼちゃは  路地物が多いらしいです スーパーに行くと お手ごろ値段で出回っているので お手軽に買えちゃうのも嬉しいかぼちゃ♪ おいしいし ビタミンも豊富らしいし…
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梅雨あける~~~♪ 夏のお弁当☆.。.:*・° (豚バラの煮込み)

本日のお弁当 お肉と魚 両方入って フルコースバージョンです ガッツリ食べて 体重も。。。 ガッツリ。。。 そんな気がしますけど しっかり食べます 夕べは なにを思ったか この暑いのに (関東は いきなり 昨日 梅雨明け宣言 でした) 夜 煮物なんて作っちゃいました…
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吉と出たか 凶と出たか!!!  (カラーピーマンのきんぴら)

昨日の『焼きうどん』は! 小吉 って 感じでした (笑) 会社で チンして 温めて直して食べました♪ 予想通り 麺は くっつき気味でしたけど。。。(汗) ほら♪ お味がなんたっておいしいから(笑) て 自画自賛みたいですけど ホントに なかなかおいしか…
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らっき~~あるかもっ♪♪♪  (こんなものde炒飯)

一粒で二度おいしい ならぬ 一袋で二度おいしい てな感じで 昨日のお弁当にも使った 市販のおいなりさんのお揚げ 昨日はお寿司はお寿司でも きざんでちらし寿司の具に使う なんて荒業で使いましたけど 今日もきざんじゃいました お寿司ごはんの詰めるだけ~と 超べんりなお稲荷…
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さすがなのだぁぁぁぁ!  (生ひじきと切り干し しいたけの炊き合わせ)

オレサマ社に限らず あっちこっちの会社で 海外渡航禁止令とか 海外出張後 一定期間の自宅待機命令とか 出していましたけど そんな事が まったく ムダ! だったみたいに どわーーーーっと 一挙に広まった新型インフル・・・ まだ 東京近郊は 無事ですけど  たぶん 時間の問…
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備えあれば憂いなし~★~★★彡  (牛じゃないけど他人丼)

アレよアレよと言ううちに 新型インフルエンザが 関西で 爆発的に広がりだしています 弱毒性だとか  早期に治療すれば大丈夫だとか言われてますけど やっぱり 正直怖い気がします マスクを掛ける事とか 手洗い うがい とかは もちろん 既に心がけていますが 2週間…
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ほどほど de 幸せ♪  (山椒マヨちくわ)

「養殖まぐろって うまいのか?」 昨日のこと いきなり ボスがききました こんな事言い出したわけは コレ(←クリック) 日経新聞の夕刊の一面でした こっちが 天然で こっちが 養殖 そういわれて 食べ比べでもしてみないと 私には わからないです・・・ (食べ比…
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今日は マンデーブルーではありませ~~ん♪  (ちくわの肉詰め)

郊外にお散歩に行ったり その途中でのんびり出来そうなカフェを見つけたり ドライブがてら おいしい食材を買いに行ったり そして 友人たちとのぐびぐび~ とか ショッピング とか 映画を観にいったりとか 休日の日のリラックスの仕方はいろいろありますが 食品スーパーをぶ~らぶらも 気分転…
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お手軽パンdeランチです♪♪  (ソーセージパン ほか)

連休中においしいパンを買いに行ったからかなぁ♪ なんだか おべんと~にもパンを持って行きたくなりました で おとめ流ずぼらなパン作りなど 作ったのは2種類です まずは 蒸しパン♪ 市販の蒸しパン用のお粉を混ぜ混ぜしただけですけど。。。 中にミートソースなんか入れてみ…
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日本人に生まれて しあわせおべんと~ (せりと鮭の混ぜごはん&梅チキンソテー)

日本人でよかったなぁ♪ て 自分のおべんと~を眺めて しみじみ~と (笑) 今日のおべんと~の食材って 日本人ならではっ! みたいな材料を ちょこちょこと 使ってて とってもおいしく仕上がっちゃいましたから~♪ いっつも ぱその前で いいなぁ いいなぁ こんなお料理のうまいお…
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桜は過ぎたけど オクチでも春を楽しむ~~♪♪ (鰆の塩焼き柚子胡椒風味)

今日のメインは 鰆 春を告げるお魚♪ 冬の方が脂がのっていて おいしいみたいですが 春は漁獲量が増えるので 春のお魚とされているみたいです 脂がのっているお魚だからでしょうか 足が速く 締めてから24時間以内でないと 生には適さないんですって 漁獲量の一番多いのは博多漁港 …
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うぐぐ・・・ うちにも居た・・・ (ピーマンと黒はんぺんの柚子胡椒酢味噌和え)

コピー用紙切れで ストックしてある キャビネを がらがら~ってあけたら こっちも空だった・・・ なんて事が しょっちゅう起きる 秘書室です 最後の束出したときに 「A4のコピー用紙 終わったよ」 とか 一言 声掛けてくれればなぁ(怒) ホントに だから オヤジ’ズは …
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公開しちゃいます! ずぼら流deフライ  (チキンカツ)

お弁当用に ちょっとだけフライ物を作りたいなぁ って時 衣作り 面倒くさいな! って思う事ありませんか? ちょびっとだけ 小麦粉をふって たまごをつけて パン粉をつけて 小麦粉やパン粉は あんまり残さないように ちょびっとだけ出して あんまり捨てないようにって 調節できるけど…
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スパイスの効用♪♪  (豚ロース肉の麻辣醤焼き)

新しいスパイスに 手を出してみました♪ この間 ぐびぐび会を おじちゃま方とした時のこと 追加オーダーでお願いした 『麻婆豆腐』 が ものすごーーーーくおいしくって 開眼! まぁ 日本に麻婆豆腐を紹介したと言われてる あの陳健民さんの息子さん陳健一さんの『四川飯店』の 麻婆豆腐でしたか…
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春のかほり~~♪♪  (切り干しとひじきとお揚げさんの甘酸っぱい煮つけ)

昨日の晩 いつもよりやや遅めにベッドに入って 夜が明けて 朝がきたらっ!!! なんと 4月1日 新年度スタート! 今朝は雨上がりだったので 空気がなんとなくまろやかな感じがして いつも 家を出る時にするマスクを はずしたまま 駅まで 歩いていきました 雨のお…
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両雄並び立たず。。。 (ふき味噌)

久しぶりに おべんとう箱にわっぱを出してみました 味わいのあるわっぱ しかし 最大の欠点は チン♪ できない事 一方 チンのできるおべんとう箱の 最大の欠点は 味わいが全然ないこと。。。 あちらを立てれば こちらが立たず 両雄並び立たず ん??? …
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失敗は成功のもと! ってことにしておこう♪ (茄子とちくわのピリ辛胡麻だれ炒め)

メニュー変更。。。 を 強いられた今日のおべんとう。。。 今日のおべんと~は 茄子とひき肉を 炒めて ピリ辛胡麻だれであじつけしよう!っと と思って 冷凍庫をあけて ごそごそごそ お肉を小分けにパックした包みを取り出して 電子レンジで チ~~~~ン♪ …
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こうやって ストレス発散♪♪  (ぷちロールキャベツの和煮込み)

昨日あたりから 寒さがもどってきてしまった 関東地方 今日は 2月の気温らしいです 先週は通勤ラッシュの電車内 クーラーがついたくらいなのに 寒いです 寒いときは やっぱり あったかいものが 良いよね と またもや 夕べも コトコト煮物を作っていました おでんだしでコト…
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自己暗示もひとつの手です! (あごちくわの明太マヨ焼き)

3連休・・・ 終わってしまいましたね。。。 連休最終日 関東地方は 暴風が吹き荒れてました せっかく 見事に咲いた ハクモクレンの花が だ~いぶ散ってしまって残念。。。 と思ってたら 今朝 ソメイヨシノが ポツン ポツンと咲いているのを発見! (写真撮れなかった…
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困ったチャン’ズ 『唯我独尊。。。』  (村上重のお漬物♪)

公的資金をたくさん投入して 破綻の崖っぷちをなんとか回避か と言われている アメリカの企業の 経営者たちに お目目が飛び出ちゃうような 高額ボーナスが支払われた なんてニュースとか ベースアップゼロ回答 一時金も大幅削減  なんて ニュースが聞こえてきたり なんだか世界…
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ずぼらぼらぼら~~でも おいしぃ!! (トマトピクルス)

先週末は ちょっとお出かけしたりしてたので 常備菜を作っていませんでしたが 夕べ いつものごとく お弁当のおかずにしようと思い お豆をコトコト煮込んでいる間に カンタンな常備菜をひとつ 作ってみました プチトマトのピクルス これも 超ーーーカンタン! ずぼらすぎ~って…
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♪♪ おとめの15分おべんと~~ ♪♪ 

ちょっとマンネリを脱出したい! そんな風に思ったので 昨日は帰りに 本屋さんで立ち読み~~♪ (もし 惹かれたものがあったら  もちろん買いますYO!) で 結局 成果 ゼロ どんな本を立ち読みしたかって言うと ズバリッ! 「お弁当」の本 10分で…
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おされ~な常備菜♪『トマトペースト』  (鱈の香草焼きトマトペースト添え)

週末 ちょこちょこっと常備菜みたいなものを 作っておくと 平日のお弁当つくりが楽になったりします お弁当の彩にもなるプチトマト ぷちぷちって お肌じゃなくって皮がいきいきしている時は もちろん お弁当に使いますけど ちょっとしな~って感じになってきたら (私のあと10年後の…
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可愛くって ルン♪♪  (たらのフライ)

今日のおべんとう♪ なんか ちょっと 違ってませんか? 「お弁当箱はいつもと同じだし・・・」 「お惣菜だって 代わり映えないし」 「調味料が違うのなんて わからないわよ!」 そ そうですよね。。。 あんまり どころか いつものお弁当ですよね。。。 でもね でもね …
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とまってる~~~★~★ミ  (じゃが芋とひき肉の煮っ転がし)

前の晩に 作っておいてよかったぁ。。。 煮物系は 作りおきがきくし 時間が経つと お味がしみしみで おいしくなるし なんて言ったって 朝 らくち~ん♪ それに 今日みたいに 朝 起きたら くさめ くさめ くさめ~~ 一気に テンション ダウン 思考回路停止 ぶ~…
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おとめの弱点・・・ (豆腐そぼろ丼)

自分でも自覚はあります。。。 アタシって チョロイな。。。 ごまかされやすいかも・・・ 昨日 そんな自分を再認識。。。 なにがあったのかって? えっと。。。 じ じ 実はですね・・・ じゃ…
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今日は なんの日。。。  (エリンギとカラーピーマンのレモンバター醤油炒め)

今日は ひな祭り~♪ でしたね。。。 まったく季節感のないおべんとうを作ってしまった。。。 いや・・・だって・・・ 今日はまた 雪だって言うし・・・ 都内でも積雪するかもって 言ってるし・・・ おかげで 思いっきりテンション下がってしまいました 決して 雪が嫌い と 言うわ…
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新兵器とうじょ~~~♪  (煮込みハンバーグ)

ちょっと魅力的な食材を発見しちゃいましたっ! じゃ~~~ん!!! おからパウダーーーー!!! おからを乾燥させてパウダーにしたものです (ネーミングから わかるっちゅうの -汗- ) コップ1杯分のおからパウダーにコップ1杯分のお水 これで おからになる って言う…
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