テーマ:独り言

公務員が嫌われるわけ

「ちょっと、そこのJ○Lさん、これ、代わりに記入したって。」 グランドホステスをしている友人が、某国際空港で入国係員に呼び止められた。職員は、あごで自分の前に立っているアジア系外国人を示し、通関書類を彼女に向かって投げた。 日頃、曲がった事は大嫌い。そして、マナーのない人も大嫌いと四角四面の彼女の頭の中で何かがピキッ切れた…
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終戦記念日

今日は、終戦記念日。 戦後生まれの私には、戦争を知るには、誰からか話を聞いたり、本で読んだり、テレビなどで観たりするしかないが、戦争がどれだけ悲惨で凄惨極まりない不毛な事かくらいは想像できる。そして、二度とこんな事が起こって欲しくないと、心から思っている。 お国の為と何ものにも代えられない貴重なかけがえのない命を散らしていっ…
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気のせい、それとも効果あり???

昨日から、なんとなく体が重い・・・(体重のせいでなく) 肩もだいぶこっているみたいで、会社帰りにマッサージにでもと思ったが、覗いてみると何人か待っているので、そのまま帰ってきてしまった。 一晩、寝れば少しはよくなるかと思ったが、今朝は、起きた瞬間から、肩がバリバリしている。だるい・・・。 昨日、やっぱりマッサージに行っ…
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交代要望します!

朝、出勤の支度をしながらテレビをつけている。 リビングではNHKが掛かっているが、私の部屋では先日未成年のタレントを飲酒の席に誘い出したと言って、謹慎処分を出した○ジテレビのめざまし○レビ。 メインキャスターの大塚アナはNHK出身のアナウンサーで、その心優しそうでまた穏やかそうな人柄のにじみ出ているお顔に、NHK時代から実は…
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オヤジ、オヤジ、オヤジ・・・・・・

「乙女君、会社入って何年になった?」 某社のT社長に無理やり誘われて行った割烹屋さんで聞かれる。絶対行きたくないから、ボスに断ってもらおうと思って、援軍を頼んだら「どうぞどうぞ。」だって・・・。 と言うわけで、お供する羽目になってしまった。まぁ、ふたりっきりじゃないのがせめてもの救いだけど。 「そうですね・・・。8年で…
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ちょっと言わせて! (衆議院解散)

予想通りやっぱり、衆議院解散。 でも、なんだかよく分からない郵政民営化。 郵政省と言う巨大な組織に群がる魑魅魍魎を一掃させ、きちんとした組織として民営化したいと言う小泉さんの理想は分る。 でも、民営化が本当に絶対であり、良いことなのか、全然分らない。 かたや郵政民営化反対派の言い分も一理あるような気もする。民営化…
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嫌いなもの

嫌いなもの 私が大嫌いで苦手なものは虫。 子供の頃は、虫取り網と虫取り篭をもって、しょっちゅう虫取りに行っていた。場所は、うちの裏にあった裁判所や公園などなど。 裁判所の周りには、大きな木がこんもりと茂っていて、せみがいっぱいいた。うまくするとあぶらぜみやヒグラシだけでなく、セミの抜け殻も見つけられたりして、そんなも…
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変わりたまご焼き (ランチボックス 8/5) 『(ちょっと独り言) 目印』

◆ メニュー ◆ ・炊き込みご飯 ・塩鮭 ・変わりたまご焼き ・茹でおくらとプチトマト ・お味噌汁 ◆ ポイント ◆ ① 炊き込みご飯 ・市販のレトルトのものを利用しました。 ② 変わりたまご焼き ・溶きたまごに、だし汁を少し加え、お麩を砕いたものを入れます。 ・肉味噌を混…
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スタミナ丼 (ランチボックス 8/4) 『(ちょっと独り言) ムカつくムカつく、超ムカつく!』

◆ メニュー ◆ ・スタミナ丼 ・茹で野菜とプチトマト ・お味噌汁 ◆ ポイント ◆ ① スタミナ丼 ・モロヘイヤは軸を取り、大きめにザク切りにします。 ・サラダ油を熱し、ニンニクの薄切りを炒め、香りをつけたあとニンニクは取り出し、モロヘイヤをさっと炒め、塩コショウで味付けします。(フライパン…
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烏賊のトマトソース煮込み (テイスティライフ -ランチボックス 8/3-)

◆ メニュー ◆ ・烏賊のトマトソース煮込み ・モロヘイヤのぬるぬる元気サラダ ・スープで作るリゾット ◆ ポイント ◆ ① 烏賊のトマトソース煮込み ・オリーブオイルにタカノツメ、ニンニクの薄切りを入れ、香りをよく出したところに、みじん切りの玉ねぎを加えじっくり炒めます。 ・ザク切りにした生…
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鯖の生姜焼き (テイスティライフ -ランチボックス 8/2-)

◆ メニュー ◆ ・鯖の生姜焼き ・野菜の天ぷら ・プチトマト ・ごはんとお味噌汁 ◆ ポイント ◆ ① 鯖の生姜焼き ・生姜を皮ごと摩り下ろして、一塩干の鯖の上に乗せて、グリルで焼きました。 ※ 生の鯖を使って、お塩とおろし生姜を混ぜ合わせ、鯖の表面に塗って焼いても美味しい一品になります。…
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炒飯とゴーヤサラダ (テイスティライフ -ランチボックス 8/1-)

◆ メニュー ◆ ・炒飯 ・ゴーヤサラダ ・スープ ◆ ポイント ◆ ① 炒飯 ・市販の炒飯の素を利用していますが、具に玉ねぎのみじん切り、たまご、ウィンナーを加えてボリューム感や手作り感をアップしています。 ② ゴーヤサラダ ・pipimamaさんに教えて頂いたサラダです。 ・ゴ…
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迎賓館に行ってきました (テイスティライフ -お散歩編-)

昨日の土曜日、迎賓館の一般開放の応募にあたったので、行って来ました。 一体何人の人が当たったのかは分かりませんが、ビックリするくらい沢山の人が迎賓館に訪れていて、蒸し暑い中、荷物チェックなどで並ばされたコーナーは人いきれで益々蒸し暑さがヒートアップしておりました。 30人ずつくらいが一組になり、順次、館内に入れてもらい、1…
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ビーフストロガノフ (テイスティライフ -ランチボックス 7/29-)

◆ メニュー ◆ ・ビーフストロガノフ ・茹でブロッコリーとプチトマト ◆ メニュー ◆ ① ビーフストロガノフ ・玉ねぎのみじん切りとニンニクのみじん切りをオリーブオイルでじっくり炒めます。 ・ひと口大にカットした薄切りの牛肉を加えて炒めたら、ザク切りにした生のトマトを加え、トマトが加熱されて…
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ししゃものフライ (テイスティライフ -ランチボックス 7/28-)

◆ メニュー ◆ ・ししゃものフライ ・茹でオクラ、山椒味噌添え ・プチトマト ・ちらし寿司とお味噌汁 ◆ ポイント ◆ ① ししゃものフライ ・ししゃもに小麦粉、溶きたまご、パン粉の順で衣をつけサラダ油で狐色に揚げて出来上がりです。 ② 茹でオクラ、山椒味噌添え ・オクラを板ずりにし…
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きゅうりのさっぱり炒め (テイスティライフ -ランチボックス 7/27-)

◆ メニュー ◆ ・豚肉のインゲン巻き ・きゅうりのさっぱり炒め ・茹でとうもろこし ・ごはんとお味噌汁 ◆ ポイント ◆ ① 豚肉のインゲン巻き ・豚ロースの薄切り肉を、広げて、塩コショウで味付けをします。 ・お肉の片面に薄く小麦粉をはたきます。(糊代わりになります。) ・スジをとっ…
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夏野菜のパスタ (テイスティライフ -ランチボックス 7/26-)

◆ メニュー ◆ ・夏野菜のパスタ ・モロヘイヤのぬるぬる元気サラダ ・スープ ◆ ポイント ◆ ① 夏野菜のパスタ ・茄子は縦半分にカットして、3mmくらいの薄切りにした後、冷水に晒して灰汁抜きをします。 ・インゲンはスジをとって、3cmくらいの長さにカットしておきます。 ・サラダ油に…
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冷やしきつね (テイスティライフ -お持ち帰りランチ 7/25-)

今日のお昼は、昨日からずっと食べたいと思っていた冷たいおうどんにしました。 会社の近くのおそば屋さんでお持ち帰りようにしてもらい、「ひやしきつねうどんとお稲荷さん」です。 このところの讃岐うどんブームで会社の近くにもチェーンの讃岐うどんやさんが出来たせいか、店内は以前の混みこみではなく、割と落ち着いた感じに感じられ、持ち帰…
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ハンバーグ (テイスティライフ -ランチボックス 7/22-)

◆ メニュー ◆ ・ハンバーグ ・チーズ入りたまご焼き ・茹でブロッコリーとプチトマト ・ごはんとお味噌汁 ◆ ポイント ◆ ① ハンバーグ ※ まとめて作って冷凍しておいたものを利用しています。 ・玉ねぎのみじん切り、たまご、お麩を砕いて粉状にしたもの(パン粉でも可)、ひき肉、ニンニクのみ…
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モロヘイヤのぬるぬる元気サラダ (テイスティライフ -ランチボックス 7/21-)

◆ メニュー ◆ ・野菜カレー ・モロヘイヤのぬるぬる元気サラダ ◆ ポイント ◆ ① 野菜カレー ※市販のルーを使っています。 ※前の晩などに煮込んでおいても、冷凍もできます。 ※今日は、冷蔵庫の中の夏野菜をたっぷり入れてみました。なす・トマト・インゲン・ピーマン・玉ねぎ・じゃが芋を入れ…
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じゃが芋のコロッケ (テイスティライフ ‐ランチボックス 7/20-)

◆ メニュー ◆ ・コロッケ ・茹でとうもろこし、茹でブロッコリー、プチトマト ・ちらし寿司とお味噌汁 ◆ ポイント ◆ ① コロッケ ※ 多めに作って、衣をつけた状態で冷凍しておきます。使う時に、サラダ油で揚げるだけなので、簡単かつ美味しいコロッケの出来上がりです。 ・玉ねぎのみじん切りをよ…
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とんかつ (テイスティライフ -ランチボックス 7/19-)

◆ メニュー ◆ ・とんかつ ・茹でブロッコリーと茹でとうもろこしとプチトマト ・スープで作るリゾット ◆ ポイント ◆ ① とんかつ ・豚ロース肉に塩コショウで味付けをした後、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順で衣をつけ、サラダ油でじっくり狐色になるまで揚げたら出来上がりです。 ※ お夕食などで…
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水苔で作るリースのアレンジメント (テイスティライフ)

久しぶりにフラワーアレンジメントをアップしてみました。 これ、もう、2度と作りたくないと思えるほど、手間ばっかり掛かった作品です。 水苔って、ご存知でしょうか? 蘭の花とかを育てた事のある方だとご存知だと思うのですが、土の代わりに水苔というものを蘭を育てる時には使いますが、芯になるワイヤー(針金)にあの水苔を糸のよう…
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茄子とトマトのマリネ (テイスティライフ -ランチボックス 7/15-)

◆ メニュー ◆ ・ドライカレー ・茄子とトマトのマリネ ・スープ ◆ ポイント ◆ ① ドライカレー ・市販のドライカレーの素を使って作っていますが、具材に玉ねぎのみじん切り、たまご、ハムの角切りを足す事で、一工夫です。 ② 茄子とトマトのマリネ ・茄子は縦に二つに切った後、薄切り…
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生姜焼き (テイスティライフ -ランチボックス 7/14-)

◆ メニュー ◆ ・生姜焼き ・茹でブロッコリーと茹でとうもろこし、プチトマト ・スープで作るリゾット ◆ ポイント ◆ ① 生姜焼き ・豚ロースの薄切り肉を市販の生姜焼きタレに暫く漬け込んでおき、サラダ油で焼いて出来上がりです。 ※ お好みでおろし生姜をタレに更に加えることで、香りが生きてき…
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やられた!!!! 

昨夜のこと、家に帰りつくなり、母の第一声があった。 「大変な事があったの!」 母の大変は本当に大変な事もあるが、大した事ないときも多いので、またかと思いつつ母の話に耳を傾ける。 「携帯電話、なくなっちゃったの。」 流石にちょっとびっくり。が、家の中のどこかに置いたのかが思い出せないということもあるので、話の次を…
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薬味の醤油漬けで作るちらし寿司 (テイスティライフ -ランチボックス7/11-)

◆ メニュー ◆ ・鰆の西京味噌漬け ・だし巻きたまご ・いんげんの山椒味噌和え ・薬味の醤油漬けで作るちらし寿司 ・プチトマトとお味噌汁 ◆ ポイント ◆ ① 鰆の西京味噌漬け ・市販のものを利用しました。 ※焼くときに網と触れる面にお酢を塗ってから焼くと、網に焦げてくっつくのが防げます…
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メンチカツ (テイスティライフ -ランチボックス 7/11-)

◆ メニュー ◆ ・スープで作るリゾット ・メンチカツ ・茹でブロッコリー、茹でとうもろこし、プチトマト ◆ ポイント ◆ ① メンチカツ ※ 冷凍しておくと便利な一品ですので、お夕飯の時などに多めに作ったものを冷凍しておきましょう。 ※ ハンバーグを作った時に、ハンバーグと衣をつけてメンチカツに…
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幕の内弁当 (テイスティライフ -ランチボックス 7/8-)

◆ メニュー ◆ ・塩鮭 ・だし巻きたまご ・プチトマトと茹でブロッコリー ・オクラ梅ごはんとお味噌汁 ◆ ポイント ◆ ① だし巻きたまご ・溶きたまごにお砂糖、お塩、だしで味付けをし、桜えびと胡麻を混ぜて焼き上げました。 ② オクラ梅ごはん ・オクラを熱湯で2分ほど茹でた後、粘…
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さっぱり梅味パスタ (テイスティライフ -ランチボックス7/7-)

◆ メニュー ◆ ・さっぱり梅味パスタ ・スープ ◆ ポイント ◆ ① さっぱり梅味パスタ ・パスタは固めに茹でておき、茹で汁を大匙3杯~4杯分ほどとっておきます。 ・茄子は縦に二つに切った後、薄切りにします。 ・トマトは一口大の乱切りに、イタリアンパセリはざく切りにします。 ・豚ロ…
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