今日のOBENTOは 鶏むねから揚げ

今日、セパ両リーグが3か月遅れで開幕しますね！　奇しくも、今日は、ベースボールの日なんだそうです。

そして、今日は、桜桃忌です。

太宰治、好きですか？　私は、学生の頃読んで、なんかこの人の作品は、苦手だわぁ～と思いました。ニンゲンの内面を描く作品が多いと思うんですけど、うじうじ、うろうろ、ネチネチ、根暗で、そんな人が多く登場してくる感じで、なんか纏わりつかれるようで、苦手！って、思った記憶です（笑）

なので「桜桃忌だから、今日は、お詣り行ってきた！」と話してくれた、同じクラブの男子学生にも、うわっ！！ってなった思い出です。（笑）




今日のおべんと～

今週もよくがんばりましたぁ～♪


『鶏むね肉から揚げ』

・塩麹+おろしにんにく+おろししょうが+お塩の入ってない料理酒に漬け込んでおいた鶏むね肉を一口大にカットして、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。



『小松菜の塩昆布マヨ和え』

・小松菜は、レンチン（600Ｗ3分）して粗熱が取れたら、水分を絞ります。

・ちくわは小口切りにします。

・小松菜、ちくわを、塩昆布+マヨネーズ+柚子胡椒の和え衣で和えたら出来上がり。




『ひじきとお豆の梅マヨ和え』




『にんじんしりしり』




『紫蘇ふりかけごはんと梅干』





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さくらんぼ、桜桃は好きですけどね（笑）