週末しごと【つくおき常備菜】と 今日のOBENTOは 鮭弁




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あっという間に過ぎ去った3連休…

北欧スウェーデンでは、週休三日制の導入の
検討に入ったそうですし、隣国のフィンランドは、
1日6時間制を導入しているそうです。

逃亡犯の●ーンさんは、ブラジルのメディアで
日本人はのろま』と語ったそうですけど、
日本人は、お人好しなだけで、勤勉で、
働き過ぎだよね…って、思います。

働き者じゃない私だって、なんだかんだで、
結局、平均1日2時間くらいは、サービス残業してるし
働き方改革なんて言うけど、日本は全然、改革に
なってないなぁ・・・と思う、今日この頃です。


週末、いつも通り、常備菜作りました♪


じゃん♪
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『出汁昆布の佃煮風』

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・お出汁をとった昆布がたまったので、細切りにして、佃煮風にしました。



『カリフラワーのカレーピクルス』

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・茹でカリフラワーを●ろいろつかえま酢+カレー粉に漬け込みました。

※カリフラワーを茹でるのは、大きくて面倒なので、圧力鍋に入れ、お水を1カップくらい入れ、圧がかかったら、1分くらい加熱して、あとは、圧が抜けるまで放置。で簡単に茹でカリフラワーになりました。

※ピクルスに使ったのは、少量ですが、あとは、クリーム煮にして、今朝、朝ごはんに食べてきました♪



『切干deサラダ』
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毎度おなじみ。


『牛丼の素』
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『里芋の煮っころがし』

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・厳密には、里芋じゃなくて、八つ頭です。
・お正月に使った残りです。



『下ごしらえ』
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・鶏むね肉の塩麴漬け
・いわしの焼き肉のたれ漬け




・・・※・・・※・・・※・・・
ここから今日のおべんと~
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久々の鮭弁


『焼き鮭』
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『たまご焼き』

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・豆苗を刻んだものと牛丼の素を加えて、ルクエのOVOでレンチンしました♪


『里芋の煮っころがし』
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『ごはんのお供』
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梅干と出汁昆布の佃煮風




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もう、1月も半ばですね!
ホント時間の経つのが早いっ!




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