頂き物★白パンde週末ブランチ




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去年、一足早いクリスマスプレゼント?のマルチブレンダーを頂いた『レシピブログ』さんから、またまたプレゼントを頂いちゃいました!


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ハンドブレンダーのレシピをいくつかご紹介させて頂いただけなのに、またまた、クイジナート製のおしゃれなミキシングボールを頂いちゃいました!

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なんか、今まで、ちゃんとしたボールを使ったことないので、感動ものです…。

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サイズは、大中小とあって、重ねるときれいに収まる、収納にも便利な感じです。

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液体のものを注ぐのに、便利な注ぎ口がついてたり、持つのに滑らないようなちょっとした配慮がされてたり…。今まで、●トリとか100均のボールしか使ってなかったので、高級すぎて、ドキドキしちゃうボールです

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底には、泡立てたりするときに、滑らないような配慮もされてて、今迄みたいに、濡れ布巾で固定する必要もないんですよね!

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ますますお料理が楽しくなりそうな道具を頂いて、感激です♪




週末ブランチ♪
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久々に白パン焼きました♪


『白パン』

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【recipe】
・強力粉 200g
・ドライイースト 6g
・お塩 3g
・ぬるま湯 150cc

・↑すべての材料を器に入れて、泡だて器などでざっくり混ぜたら、スパチュラで更に粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、手で生地をまとめます。
・ルクエなどのシリコン製の容器に合わせて、生地をまとめて入れて、ふたをしたら、野菜室で、一晩寝かせます。
・一晩たって、生地が倍くらいに膨らんでたら、粉をまぶして、また、ふたをし、600ワットで4分レンチンしたら出来上がり。

※生地が膨らんでなかったら、室温で、しばらく膨らむまで置いておきます。



白パンのお供は『発酵バター』
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『茹でたまごのマヨ和え』

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『お野菜とウィンナーのスープ』

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【recipe】
※先週末作っておいた鶏のスープストックを利用してます
・スープストック(市販鶏のスープでOK)に、キャベツ・人参・マッシュルームなど冷蔵庫に残ってたお野菜をざく切りにしたものを加え、お塩も少々加えて30分ほど弱火でコトコト煮込みます。

・ウィンナーを入れて、さらに数分煮込み、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪




おデザは『きんかん たまたま』
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『ミルクティー』
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