おせちde一品 ★ じぶんBENTOは焼肉丼

あっという間に終わってしまいました年末年始のお休み…

でも　今日　4日の金曜日を耐えたら（笑）
明日明後日はまた週末でお休みですからね♪頑張ろう！

一日だけなので　特に常備菜つくりもせず　簡単に今日のランチボックスは　焼肉丼です♪

常備菜は作りませんでしたけど　昨夜　おせちの残りで　簡単なお惣菜を作ってみました！　手作りがんもです♪



お煮しめが結構残ってたので　水切りした木綿豆腐・お煮しめ・山芋を年末に頂いたハンドブレンダーのチョッパーで　ガーーーーって　数秒かき回して　それにたまごを加え　あとは　片栗粉ちょっぴりを加えて　練って　油で揚げるだけ

お煮しめに味がついてるので　特に味付けせず

結構ゆるゆるのタネだったので　大きなスプーンですくって油に落として　周りがきつね色になったら　OKと言う　簡単ながんもです

さっとお野菜と一緒に煮つけても良いですし　すまし汁に入れても良いですし　オーブントースターとかグリルでさっと温めて　生姜醤油とかおろし醤油にしてもおいしいですよ♪






今日のおべんと～

ごはんの上に　薄焼きたまごをきざんだ錦糸卵を乗っけて　その上に　レンチンしたチンゲンサイを乗せて　その上に　焼肉のたれをもみこんでおいた豚ロースの切り落とし肉をさっと焼いた焼肉を乗せて　紅生姜をトッピング♪

　

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今年も目標は　もちろん　アレです　（笑）