週末ランチ【マルチブレンダーで 蕪のポタージュ】


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いよいよ 師走スタートですね・・・
師走は バタバタのイメージばっかりで
ちょっと憂鬱になりますが!

一足早い クリスマスプレゼント♪


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前から ほしいなぁ・・・ って思ってた
クイジナートのスリム&ライトマルチハンドブレンダーのモニターに当たりました!

クイジーナートさんとレシピブログさんの広告企画でこれから ちょこちょこっと マルチブレンダーを使ったお料理を ご紹介させていただく予定です♪



先ずは 早速 ポタージュを作りました♪


ちょうど蕪のおいしい季節
そして この蕪も頂き物♪
ちょっと小ぶりなんですけど 蕪の甘みと
香りが存分に味わえるポタージュです♪



『蕪のポタージュ』
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【recipe】


(2人分)
・皮をむいた蕪 150g
・お水 大匙3
・お水 400㏄
・顆粒コンソメ 1本

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1.皮をむいた蕪(150g)を お鍋に入れて 大匙3敗のお水を加え ふたをして 10分ほど 蒸し煮にします
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※蒸し煮にすることで 蕪の甘みが凝縮されます

2.お水を400ccほど加えて ハンドブレンダーを お鍋にそのまま入れて 蕪を すりつぶします(この時 火は 消してます)
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3.火を 再点火し 市販のスープの素(コンソメなど)を 加えて スープが温まったら バターひとかけ(小さじ1程度)を加えます

※300㏄に1本と書かれた 顆粒コンソメを入れましたが ↑400ccのお水に1本で 十分 おいしかったので 控えめにスープの素を入れるのが おすすめです

4.器によそって 胡椒を少々 トッピングしたら 出来上がり♪

※蕪の量は お好みで 増やしてもOKですが この量でも 蕪の風味が十分味わえます♪




今日のランチメニューは
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『おとめ製ミルクパン』

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簡単にできるミルクパン
こちらのレシピは また次にご紹介します♪




『サラダ』

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レタスとミニトマトのサラダ
おいしいお塩とアマニ油をかけただけのシンプルサラダです



おデザの『柿』

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ちょっと熟れすぎちゃいました・・・



『紅茶』

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別のメーカーのハンドブレンダーを
持ってるのですが 刃のつけはずしとか
出し入れが面倒で お蔵入り

クイジナートのハンドブレンダーは
そんな面倒がなくて 使いやすい気がします♪





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