気になるわ~~~ (豆腐そぼろ丼)
気になる
気になる…
「おとめちゃん 何が気になるのかしら?」
そりゃぁ もぉ 決まってますよ
『ダ』のつくものですっ!
だるま
だいこん
だいふく
だんご
いやいや 『ダ』と言えば もぉ ダイエットでしょ!
「そんなに毎日 ぐびぐび ぱくぱくしてて
どこの口で ダイエットって おっしゃるのかしらん?」
ですよねぇ…
今 一番ほしいもの
今日のおべんと~
気になってるとは思えない
ぼりゅーみぃなお弁当です…
『豆腐そぼろ丼』
お豆腐にすれば ちょっとは
ヘルシーかな~♪ って 思って! (笑)
木綿豆腐は 軽く水切りした後
泡だて器をつかって
均等にほぐしておきます
細かに刻んだえのきだけをたっぷり
用意します
(えのきだけも『ダ』に効くらしいですよ!)
サラダ油少々で 豆腐とえのきをよく炒めます
溶きたまごを加えてさらによく炒めると
ぽろぽろとそぼろ状になってきますので
味付けに市販の焼肉のたれとコチュジャンを使い
出来上がりです
ごはん少な目 豆腐そぼろたっぷりで
豆腐そぼろ丼の完成です♪
きざみのりをトッピングしてみました♪
(明太子スパについてたものを活用してます)
『ブロッコリーの明太子和え』
ブロッコリーはレンチンして
(600W3分~4分)水分を切ったら
市販の明太子スパのソースで和えて
出来上がり
『チキンカツ』
一口大にカットした鶏もも肉を
一晩塩麹に漬け込み
衣をつけて 揚げました
美ら島でGETしてきたシークワーサを
添えてみました♪

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