おいしい生活♪ （大根の三杯酢）

先週　鬼の霍乱で　風邪ひいて　熱を出した後

お弁当作りを休んだ時　久々に買い弁しました


と　言っても　食欲もなかったから

スープとサンドイッチ　とか　スープとおにぎり

なんてパターン


これだけだと　１食　５００円　ワンコインで済んじゃうんですよね


安っ！　

毎日のお弁当の材料費と手間を考えたら

コンビニのお弁当のほうが　リーズナブルなのかもなぁ

なんて思ったりもしましたけど

やっぱり　コンビニ弁は　２日も続くと　飽きるよなぁとも

実感したのでした



この間　某コンビニがＵＲと組んで　団地の人たちへの

コンビニ商品の宅配サービスを始める　なんて記事が出てました


つまり　これって　高齢者などをターゲットとして

お惣菜とか日用品などを　配達する事業　

って　事なんでしょうね



年をとって　お買い物とかが　段々と　大変になってきて

タッチ式のフレームで　触るだけで　色んな商品が頼めて

配達してもらえて　確かに　便利といえば便利ですけど

毎日届くのは　○ブン○レブンのお惣菜　或いは

○ーカ堂の　○ブンプレミアム　とか　名づけられた　レトルト商品とか


想像しただけで　げんなり　したのは　私だけでしょーか？？？








今日のおべんと～

『ベイクドチキン』

酒粕味噌床に漬け込んでおいた
鶏手羽を　グリルで焼いただけ

柚子一味を　ぱらりんとしてあります



『しゅうまい』

市販のものを　レンチンしただけ



『大根の三杯酢』

細切りにして　塩もみして
暫く置いておいた大根は
ぎゅっと水分を絞ります

かつおぶしたっぷりと
三杯酢で　和えたら　出来上がり♪

さっぱりしてて　うまうまです♪





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最後まで　おいしい生活
やっぱり　それが私の夢　（笑）