春が来たぁ～♪ （ふきみそ）

春だから♪

髪切りました

大体　いつも2～3ヵ月ごとに

美容院に行くのですが

今回は4ヵ月弱もあけてしまいました


予想外の出費

おニューのパソコン買わねばならぬ事態が

年末にやってきたり

予定してたけど　自動車保険がどぉ～んと来たし

一昨年　ぶつけたツケが　来て　保険料あっぷ･･･

そんなやこんなで（ってどんな？）

ぐびぐび代やぱくぱく代は削れませんので（笑）

美容院代をケチっておりました


そして　今回は　思い切って10センチほど　カット


いつもより　短めの髪の長さになって　春仕様です♪



お江戸地方は　本日も　曇り空で寒い朝でしたが

気持ちは　春に向かって　今週もスタートです♪







『今日のおべんと～』

お弁当にも　春～～～♪


『ふき味噌』

春の香り～♪
ふきのとうでふき味噌を作りました

ふきのとうを細かく刻みます
灰汁が気になる場合は　ココで
しばらくお水にさらします

サラダ油を少々フライパンにしいて
ふきのとうを炒めます

しんなりしたら　お砂糖　お味噌
お酒を少々加え　焦げないように
弱火にして　木べらで　丁寧に
炒めます

仕上げに　照りづけに　味醂を
数滴たらして　数秒炒めたら
出来上がり～～～♪

ごはんがごはんがススムくん♪♪

常備菜として　冷蔵庫で５日間くらいは
もちます！（我が家ではあっという間に
なくなりますけど･･･）



『わさび菜の醤油漬け』

これまた春の香り～♪

わさび菜をざくざく切ったら
塩もみして　暫くおきます
（辛味が引き出されるらしいです）

沸騰したお湯にさっといれて
ゆがいたら　笊にあけ　粗熱が取れたら
お水をぎゅっと絞ります

だし醤油に半日くらい漬け込んだら
出来上がり～～

常備菜にもぐ～～♪



『いわしフライ』

夕べのおかずの残りです･･･

いわしを開き　骨ははずします
お塩をふって　暫くおきます

小麦粉をはたき　溶き卵　パン粉の
順で衣をつけたら　サラダ油で
カラッと揚げたら　出来上がり～～♪



『ひじき炒りたまご焼き』

週末は　常備菜作りを　ちょこちょこっと

生ひじきとお揚げさんで　煮つけを作りました

そのひじきを利用してたまご焼き

溶き卵に　ひじきと　煮汁を加えて
たまご焼きにしました




『菜ばなの芥子醤油和え』

レンチンした菜ばなを
だし醤油に和芥子を溶いたタレと
たっぷりの鰹節で和えました








おいしそうだったら　『ぽち』っと　お願いします♪　



髪を10センチカットしたので
体重も10キロマイナス！　だったらいいなぁ～