2連ちゃ～ん♪ 煮物続き。。。

昨日も　いつも通り　おべんと～の日でした


でも。。。


なにやら　ぶろぐ　あっぷ　気が乗らず・・・




なんか・・・

なんか・・・



えっと・・・



秋葉原


ちょっと　しょっきんぐ～


じゃなかったでしょうか・・・




そうでなくっても　このところ　いや～な事件


多すぎです。。。




そんな空気が　おもく感じられる今日この頃。。。




ふぅ～







なので　今日は　2連ちゃんで　おべんと～　あーーーっぷ！！



おや。。。　２日続きで　煮物だ。。。







▼昨日のおべんと～

メニューは
・京がんも・いわしつみれ・じゃが芋の煮物
・きゅうりとたまごのサラダ
・おとめ製豚肉の酒粕味噌漬け
・五目混ぜごはん







▼今日のおべんと～

メニューは
・肉じゃが
・鮭の南蛮漬け風
・春菊のナムル

▼きゅうりとたまごのサラダ

薄切りにして　塩もみしたきゅうり
スクランブルエッグを　
マヨネーズで混ぜ混ぜしたサラダです

ポイントは　カッテージチーズも一緒に
混ぜ混ぜ～

それと　ワンビネガーも　ちょっぴり　混ぜ混ぜ～♪

プチトマトのオイル漬けをトッピング♪

▼鮭の南蛮漬け風

塩コショウした生鮭に片栗粉をはたいて
サラダ油で焼きます

余分な油を　ふき取って
お水少々とポン酢　お砂糖を加えて
鮭に味付けします

コチュジャンを加え
しめじと　絹さやを細切りにしたものを加え
タレが　とろり～となったら出来上がりです








プチトマトのオイル漬けのメニュー

余ってしまったプチトマトは　
オイル漬けにしておくと便利です

半分にカットして　切り口にお塩をふって
電子レンジで　チンします

セミドライ状態まで　チンしたら
ドライバジルと混ぜ混ぜして
ひたひたのオリーブオイルに漬け込むだけ

サンドイッチの具に入れたり
カッテージチーズと混ぜて　クラッカーにのせたり
たまごと混ぜて　たまご焼きにしたり

色々使える　作り置きお惣菜になります♪