そうだ お醤油屋さん、行こう。 （深井醤油＠所沢）

小春日和の週末

前から　ちょっと　気になるお醤油屋さんに

行ってみることにしました



深井醤油さん

食い意地が生じて　おいしい食材を捜し求めて！



青梅のお醤油屋さん　「近藤醸造」さんから

ちょっと浮気して　新たな美人さん

深井醤油さんにお邪魔してきました♪

私がいちばんほしかった　醸造元さんならではの

「たまり醤油」

これは　残念ながら　販売していないそうです


しかし！！！

大量生産でない良さ！

生のたまり漬けや

（写真↑のは　真空パックのたまり漬けです｡｡｡

お隣にチラッと写っている冷蔵庫に　生のたまり漬けちゃん

写真写りがあまりよくなくて　あっぷできず　でした

でも　お味は　バツグン！　保存料が入ってないので

日持ちがしないので　来週のおべんと～にせっせと

入れていくぞーーーーー　♪♪）


地元の企業さんとのコラボレーションの

かりんとうやおせんべい

そして　種類の豊富なお醤油

ちゃ～んと　お伺いすれば

材料の違いも　説明してくださる女将さんの心意気




まじめに　頑固に　コツコツと




私が大好きな心意気を見せてくれるお店がまた増えました