台風お見舞い 『花回廊』 de ディナー ♪

各地で　台風の影響や被害が　出ていますが

皆さま　いかがお過ごしでしょうか。

関東地方は　昨日の朝から雨が降り始め

夜には　雨足がかなり強まり

今日の午前中は　雨風もかなり強くなり

洪水警報などが　出されていた地域もありましたが

無事　峠も越えたようです。


夕べは　ちょっとした呑み会が　我が家からは

足の便のが悪いところで開催され

迷いに迷った挙句　クルマで　出かけたので

気持ちよく酔っぱらった皆の横で　ひたすら

ジュースやウーロン茶で　

1次会はパスタやピザなどを

2次会は　枝豆や塩辛　などを

ほおばる私でした。

（バツゲームか｡｡｡｡｡｡）


でも　昨日の帰り道

かなり雨足が強まった道路を走っていて

視界は悪くなるし　道路にひかれた

センターラインなどが　殆ど見えなくって

ひどい雨降りの夜の運転の怖さを

ちょっぴり感じた私です。

（あそこで　誘惑に負け　お酒を呑んでたら　

もっと怖い思いを　してました･･･

皆さん　本当に　飲酒運転はやめましょう！）


だから　今日は　出かけるのは　やめて

おうちでまったり～


さっき　貯まった画像チェックをしていたら

ご紹介してなかった　ディナーの画像を

見つけたので　折角だから　ご紹介します。


以前も　ご紹介した　華道家『假屋崎省吾さん』が

プロデュースしたレストラン　『花回廊』さんへ

先週　また　おとうとのJくんと　行って来ました♪




いただいたのは『花回廊コース』です

≪鮨・フレンチ≫

鰻のソテー　オニオンヴィネグレット
鰹のスモークタルタル仕立て
冬瓜のルーレ　トウチ風味バルサミコソース

≪季節の蒸し物≫

南瓜の季節蒸し　べっ甲あん

≪名物天むす≫

京湯葉包み揚げ　銀あん

≪季節で綴る雅細工鮨飾り盛り≫

花細工鮨　「朝顔」
じゅんさいの手毬寿司
おくら胡麻和えの箱寿司
夏時季鮪のとろろ昆布巻き寿司
あしらへ　小鉢逸品

≪主菜≫

オコゼのポワレ　プロヴァンスソース

この後は　お鮨の食べ放題になります。

≪オススメの盛り合わせ≫

カンパチ　ホタテ　などの盛り合わせでした。

≪北海三昧の盛り合わせ≫

もちろん　おとうとは　モリモリと

いろんなお寿司を　次々と頼んで食べておりましたが

私は　これでも　食べすぎ　お腹いっぱい。


止め椀は『生海苔のお味噌汁』

海藻の好きな私なので　嬉しい　風味豊かな

お味噌汁でした。

≪デザート≫

桃のムース　ヨーグルトソース

今回の名物天むす。

ごはんとつなぎの配合がちょっと悪かったのか

サクッと仕上げに失敗して　かなりガチガチだったのが

残念です。



主菜のプロヴァンスソース。

ケッパーの酸味とおソースの　柔らかい風味とが

とてもよくマッチしていて　それが　オコゼと良い

ハーモニーを奏でだしていました♪



桃のムースも　ヨーグルトソースの　酸っぱすぎない

お味とピッタリ♪








近頃　Jくんも　私に感化されたのか

お料理が出てくるたびに

カレも　デジカメで　お料理をぱしゃぱしゃ

しておりました。




この日　私はデジカメを　忘れたので

携帯で撮った画像ですが

Jくんは　最新式のサイバーショットで

ぱしゃぱしゃしてたので

きっと　綺麗な　画像　間違いなし♪



カノジョとのデートに参考にでもするのでしょう。




私・・・　　私は・・・

おべんとーの参考にでも　しようっかなぁ｡｡｡