つくおき常備菜 と ちくわのまっきまき～＆炊き込みごはんのお弁当

先週末、久しぶりに友人と会って、ダンガントークしてきました、

ランチもして、お茶もして、ぐびぐびもして！（笑）

半年以上、平日は会社とうちの往復。同僚や親と話はするけど…。もちろん、ボスやジュニアとも。

メールやラインでは友人と話もするけど。

リアルに会って、話して、時間を共有して。やっぱり、そう言う時間てとても大事だなと改めて感じる週末でした♪



昨日は、いつも通り、常備菜も作りました。



じゃん♪





『切干と菊花の甘酢漬け』



『レンチン揚げ浸し』

茄子、ピーマン、パプリカ、カボチャ



『カボチャの煮物』



『きんぴらごぼう』



『サラダエビの甘酢漬け』



『味玉』



『パプリカの青じそドレッシング炒め』




『レンコンの照り焼き』



『下ごしらえ』

・鶏もも肉の焼き肉のたれ漬け
・豚ロース切り落としの焼き肉のたれ漬け
・ホタテの味噌漬け
・一口カツ用豚ロースの味噌漬け
・鯵の塩麴漬け






・・・※・・・※・・・※・・・
ここから今日のおべんと～



『炊き込みごはん』

市販のレトルトです。



『ちくわのまっきまき～』

・焼き肉のたれに漬け込んで豚ロースの切り落としでちくわを巻いて、グリルで焼きました。



『サラダエビの甘酢漬け』





『レンコンの照り焼き』




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ボスやジュニアの愚痴はもちろん、色々、いっぱい聞いてもらいました！（笑）

Comments

[tor]

一週間始まりましたね。
お疲れのご様子で心配していましたが
ランチ会にお喋りと
気分転換できたようで良かったですね。
誰かに聞いてもらうと発散できますものね。
炊き込みご飯
私も食べたくて週末に食べましたよ。

お疲れのご様子で
ご負担になるかと思いますので
しばらくコメントは控えさせていただきますね。

ちゃんとリンク無しですが
気持玉はポチしますね。

[おとめ]

★torさん
コメントありがとうございます♪

先週は　木金と　燃え尽きました！（笑）
でも　週末で　元気復活！
やっぱり　誰かと話して　おいしいもの食べて
息抜きするって　大事ですね

ご心配お掛けして申し訳ありません

そろそろ　元気も出てきたので
大丈夫と思います

充電時間も　ようやく　ぼちぼち入り出しましたし♪

今後ともよろしくお願いいたします♪