つくおき常備菜 と かつおフライ弁当




P4121370 (1).JPG







まん防が、お江戸地方も今日から適用になるせいでしょうか。週末、お天気のよさも後押しして、人出があちこち多かったそうです。

私は、車の定期点検が入ってたので、そのついでに、ショッピングモールで買い物もしたのですが、確かに、普段の週末より、車が多くて、あちこち渋滞してました。

去年11月に車検だったのですけど、それから半年、買い物すら車で買い出しに出ることがめっきり減ってるので、ディーラーさんもびっくりの少ない走行距離で、もうちょっと乗ってあげてくださいね。って、言われちゃいました。

久しぶりに行ったショッピングモールでしたけど、週末しごとの常備菜は、いつもと変わらず。目新しいものは特にありません。(笑)




じゃん♪
P4111364.JPG




『キャロットラペ』
P4111368.JPG



『切干deサラダ』
P4111366.JPG



『ピーマンと茄子の揚げ浸し』
P4111367.JPG




『セロリの葉っぱのふりかけ』
P4111369.JPG
セロリ本体の方は、ぬか漬けにします。



『プチトマトのピクルス』

P4111365.JPG
・へたの部分に楊枝を刺して、穴をあけてから、市販のピクルス液に漬け込むだけです。




『下ごしらえ』
P4111363.JPG
・豚ロースと牛肉の塩麹漬け
・豚ロース薄切り肉の焼き肉のたれ漬け
・塩鮭(下ごしらえじゃないですけど)








・・・※・・・※・・・※・・・
今日のおべんと~
P4121370 (2).JPG
がっつり♪

『かつおフライ』

P4121370 (5).JPG
夕べのお夕飯からの流用です。
ショッピングモールの中のスーパーで、フライ用として生のかつお(@千葉産)を売ってました。

・焼き肉のたれに漬け込んでおいて、衣をつけて揚げ焼きにしました。



『たまご焼き』
P4121370 (3).JPG
かにかまとネギ入り



『切干deサラダ』
P4121370 (4).JPG


『プチトマトのピクルス』
P4121370 (6).JPG






↓いつも応援クリック ありがとうございます♪

人気ブログランキング








焼き肉のたれに漬け込むと、しっかり美味しい下味が付くだけでなく。お魚臭さにも対応できるので、おススメです♪

カツオの味が焼き肉のたれに勝っていたのにもびっくりしました!濃い目の味が好きな方は、更にソースをかけても大丈夫なくらいでした。






ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 19

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

この記事へのコメント

mana
2021年04月12日 14:46

こんにちは♪

わ~ フライが一緒だ。
うちは鮭フライでした^^
今週も野菜たっぷりの作り置きですね。
セロリの葉っぱのふりかけ 美味しそう~
香りが良いですね。
2021年04月12日 19:21
外出自粛されていますね。
お江戸も感染者また増えてきましたね。
ワクチンはまだ行きわたりそうにないし・・・
GWが心配ですね。

前回のトマト「はちべえトマト」は
熊本県八代市のトマトですね。
八代平野の八と平で「八平」らしいです。
干拓地なので
畑によっては塩トマトか採れて美味しいですよ。

「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」
新緑が美しくホトトギスの鳴き声も聞きました。
もう初ガツオの季節ですね。
おとめ
2021年04月13日 12:32
★manaさん
コメントありがとうございます♪

manaさんもフライでしたね!
野菜の作り置きしておくと あとは
お肉を焼くとかお魚焼くだけで済むので
ラクチンなんです♪

セロリのあの香り好きなんです!
おとめ
2021年04月13日 12:34
★torさん
コメントありがとうございます♪

平日は出てますからね…
週末はなんとなく引き籠ってしまって
ます
ワクチン いつになったら できるの
でしょうね???

はちべえトマトは八代のトマト
ですか!
塩トマト おいしいらしいですよね
記事になってたのを読んだことあります!

そうですね 初ガツオだったのですね!