週末しごと【つくおき常備菜】と 焼き塩さば弁当




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おとといの地震。
びっくりしました。

おとめ家でも結構揺れました…。

震源地の辺りは、震度6強だったそうですね。
随分と驚かれたり、怖い思いをされたことと思います。

ただ、あれだけ大きな地震で、亡くなられた方がいないと言うのが、不幸中の幸いと言うか、日本はすごいな。と思いました。

普段から、備えているからでしょうし、家屋も耐震や免震がされているお陰ですね。

まだ1週間くらいは、余震があるそうですし、避難所生活はそれでなくても、色々と不自由なのに、コロナの心配もあるので、とても不安だと思います。

くれぐれもご自愛なさって頂きたいです。






私は、昨日もいつも通り常備菜つくりをしました。



じゃん♪
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『切干deサラダ』
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『キャロットラペ』
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『レンチンミートローフ』
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『牛ごぼう』
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『そぼろ』
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『下ごしらえ』
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・鶏もも肉の焼き肉のたれ漬け
・生鮭の塩麴漬け









・・・※・・・※・・・※・・・
今日のおべんと~
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『焼き塩さば』
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『切干deサラダ』
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『レンチンミートローフ』
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・冷蔵庫に残ってた鶏もも肉と豚バラ切り落とし肉をチョッパーでミンチにしたものに、たまご、パン粉、味噌、お酒、しょうゆ、ごま油、お砂糖一つまみを加えて良く練ります。

・たけのこの水煮とシイタケを小さめにカットしたものを混ぜ込み、棒状にしたものをラップでくるんで、レンチンしました。








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一日も早く、余震がおさまりますように。





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この記事へのコメント

mana
2021年02月15日 16:09
こんにちは♪

あ 紅型ですね^^
焼き鯖美味しそう~
ふっくら焼けてます。
作りおきもばっちりですね。

あんな強い地震 被害がなくても心臓に悪いですよね;
地震は予知できないから本当に怖いですね。

ぼちぼち
2021年02月15日 18:11
こんにちは

揺れましたね〜長かったですね〜
私はこっちに出てきて、1番大きく長い地震だったので、ちょっとだけ手が震えました。
怖いです。
色々備えておこうと再度思いました。
2021年02月15日 19:10
地震には驚きました。
もうすぐ10年になろうとしているのに
また大きな地震に襲われるとは・・・
前回の余震とも?

帰宅時は風雨は大丈夫でしたか?
震災にあわれた方も心配です。

今週も始まりましたね。
「焼き塩さば」でのスタートですね。
いいな~
そしてお弁当箱の下は紅型なのですね。
横にあるのは?
赤だしの文字が見えました。

こちらの緊急事態宣言は水曜日をもって解除です。
ようやく在宅も終わります。
逆に通勤が面倒になっています(笑)
おとめ
2021年02月16日 07:45
★manaさん
コメントありがとうございます♪

沖縄行った時に買った 紅型の
ハンカチです♪
小風呂敷もありますよ♪

月曜日は 塩さば率が高いです(笑)

揺れましたよ…
10年前の震災の余震だそうですが
まだ余震が来るのか…って感じでした
地震は予防努力をしても防げませんからね…


おとめ
2021年02月16日 07:49
★ぼちぼちさん
コメントありがとうございます

揺れましたね
長かったから不安になりましたよね

母の友人の仙台の方曰く 東日本大震災の
時より 揺れが長くて 家の倒壊が少なかった
代わりに 家の中のいろんな物の壊れ方が
大きいそうです…

災害は忘れた頃にと言いますが 確かに
ちょっと記憶の中の生々しさが薄れてた
なぁ…って思います

防災用品の見直しとかしないといけませんね
おとめ
2021年02月16日 08:06
★torさん
コメントありがとうございます♪

地震には 驚きました…
被災地の方たちは 10年も経って
まだ余震が来るか…と 地震の揺れの
怖さだけでなく ショックもあったのでは
と思います

そして その後にあの大雨ですから
まさに弱り目に祟り目ですよね…

私は雨には合わず帰れましたけれど…

焼き塩さばのお弁当でスタートです♪
美味しかったです

紅型のハンカチは沖縄旅行で買いました
お味噌汁は 赤だしが好きです♪

熊本独自の緊急事態宣言は18日で解除
だそうですね
このまま終息すると良いですね
みかんママ
2021年02月18日 13:39
やはり 揺れたんですね
御無事でよかったです

真っ先に東北 関東にいらっしゃる方のことを思いました
そして 余震は100年続くと聞いてもっと驚きました

福島の方 あれほどの被害のあとに大雨と寒さ
お気の毒でした
自然災害 こりごりです
おとめ
2021年02月18日 16:52
★みかんママさん
コメントありがとうございます♪

結構 揺れました
10年前のあの震災の余震と聞いて
びっくりしました…
まだ 余震は続くと言われて がっかりも
しました…
でも 日本は 地震に 備えているから
きっと大丈夫!と信じたいです

ようやく 震災から 復興しつつある町が
また被害にあって 心が折れそうな方も
多いと思いますが 亡くなった方がいないと
言うのは 希望が持てると思います
備えてさえいれば 災害にも打ち勝つことが
できると信じたいです

そして コロナもきっと乗り越えられると!