ひれ肉の照り焼き弁当




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早いもので、今日は1月15日。

年が明けて、もぉ半月立った計算です。

小正月ともいうらしいですが、おとめ家では、小豆粥もせず、どんど焼きもしません。

去年の今日、日本で初めて、コロナが確認された日でもあるそうです…。

1年前の1月。コロナがこんなに日本や世界を苦しめるなんて、私は、ちっとも思ってなかったです…。




今日のおべんと~
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今週は1日短かったのに、
長かったなぁ…。


『豚ひれ肉の照り焼き』
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・豚ひれ肉の塊肉を焼き肉のたれに漬け込んでおきました。

・グリルで焼いて、切り分けただけ。



『味玉』
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昼神温泉の【もうたまらん】。


『キャロットラペ』
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『レンチン茄子の揚げ浸し』
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以前だと、今日が成人の日だったんですけどね。





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この記事へのコメント

mana
2021年01月15日 16:37
こんにちは♪

そっか コロナ コロナで満1年なんですね;
去年より酷いですものね
まだまだ感染拡大は続きそう;;

豚ヒレ肉 美味しそう~
お弁当にもちょうどいい大きさですね。

そうそう ラジオで話題になっていました。
成人の日、いいイチゴの日
あと ウィキペディアの日でもあるんですね。
20周年なんですって。
2021年01月15日 19:26
一週間お疲れさまでした。
長かったですか・・・
年が明けても大変そうですね。
お肉でガッツリとしめて
ゆっくりと休養されてください。
照り焼きは魚でも肉でも
焼き色が食欲をそそりますね。
パリッと焼けた皮
好きだなぁ~

昨年は出張の予定があって
「都市部へは行きたくないね」と冗談言ってました。
まさか本当にそのような状況になるとは・・・
電車通勤も大変だなぁ~と
まさか4月から自分が電車通勤になるとは。
otome
2021年01月17日 23:19
★manaさん
コメントありがとうございます♪

コロナ
こんなに苦しめられるなんて去年の
私は想像してませんでした…
感染拡大 とまりませんね…

豚ヒレ肉
駅前スーパーで お得になってたのを
いくつかにカットして 冷凍保存と
タレに漬け込むのとに分けました

1月15日
成人の日 いちごの日 ウィキペディアの日
いろいろありますね!
おとめ
2021年01月17日 23:24
★torさん
コメントありがとうございます♪

なんだかねぇ…
去年後半から 今までより更に気苦労が
増えて…
正直ぼろぼろです…

どこか郊外で のんびりお仕事ができれば
良いのになぁって つくづく思いますが
組織で働くことしかしてこなかったので 
そんな夢見たいな事を実現する知恵がどうしても
わきません

毎日 真っ暗な時間に家を出て 電車に乗っての
日々で疑問を感じながらも どうすれば良いのか
アイディアがわかない日々です