お弁当にも レコルト【エアーオーブン】 de アジフライ

「ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でプレゼントされたレコルト エアーオーブン。





お弁当作りにも活躍しました♪

いつもは揚げ焼きにするフライもの。今日は、エアーオーブンで作ったアジフライです。






【材料】（1人分）
アジの切り身　1切れ
塩麹　小さじ1
料理酒（お塩の入ってないもの）大さじ1
おろしにんにく（チューブ）小さじ1/4
おろし生姜（チューブ）小さじ1
胡椒　少々

（なんちゃってバッター液）
マヨネーズ　大さじ1
小麦粉　大さじ1
水　大さじ1

パン粉　1/2カップ
サラダ油　小さじ1

①アジの切り身を適宜カットして、ポリ袋に塩麹・料理酒・おろしにんにく・おろし生姜・胡椒を混ぜて入れ、切り身を入れて、空気を抜いて口を縛り、漬け込みます。
（半日以上漬け込みます。下ごしらえとして週末に作っておき、パーシャルで保存しておくと3～4日OKです。）
②バッター液の材料を混ぜ合わせます。パン粉には、サラダ油をよく混ぜます。
※油分が多い材料は、材料の油分でからっと衣が上がりますが、少ない材料の時には、衣に油を足してあげます。
③アジにバッター液→パン粉の順に衣をつけます。
④エアーオーブンを180度で余熱したら、アジを入れて、15分ほど加熱し、ひっくり返して、更に2～3分加熱したら、出来上がり。




・・・※・・・※・・・※・・・
今日のおべんと～

今日は魔の水曜日だけど、気持ちはちょっと楽。


『ホタテの甘辛煮』




『ラディッシュのピクルス』





『ほうれん草の胡麻和え』

朝ごはんから、ちょっと取り分け。






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今日25日は、プリンの日。
プリンを食べると思わず『ニッコリ（25）』するから、プリンの日なんですって。（byオハヨー乳業）

Comments

[mana]

こんにちは♪

これは活躍しそうですね～
揚げないからヘルシーだし＾＾
大きさはどれくらいなのかしら？
炊飯器くらいかな？
常備菜も大活躍のお弁当ですね　(*^^)v

[tor]

「エアーオーブン」活躍始まりましたね。
揚物は面倒ですものね。
特に夏は暑いし。
アジフライもカラリとしていて
油っぽさが無いですね。
鯵も消費できそうですね。
今日はプリンの日でしたか。
週末出勤なのですね。
なんか損した気分ですね。
お疲れ様です。

[おとめ]

★manaさん
コメントありがとうございます♪

エアーオーブン
活躍してますよ♪

使い方も簡単でお手入れも簡単
ヘルシーですし♪

大きさは　炊飯器くらいで高さは
炊飯器より高いです

常備菜もあるので　エアーオーブンを
使ってのフライ調理は　揚げ焼きより
更に楽になりました！

[おとめ]

★torさん
コメントありがとうございます♪

エアーオーブン　活躍してます！
揚げ物は　美味しいんですけどね
汚れるし　油の始末もあるし　
仰る通り　暑いし　はねると怖いし
なので　本当に重宝します
鯵　もう少しで　終わります♪

週末　出ないと…
この処　バタバタしているので　
週末出ると　ぐったりしそうです…