豆腐と鶏むね肉 de ナゲット弁




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今日は、マリーアントワネットが処刑台のつゆと消えた日です。

『パンがなければ、ケーキを食べればいいじゃない』の名言を残したと言われてますが、私は、パンの代わりにケーキは絶対無理!です。(笑)


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それに、毎日、3食パンと言うのも、結構、厳しいです。少なくとも、1食は、ごはんか麺でないと…。

1993年(平成5年)、記録的な冷夏でお米が不作となり、米騒動が起きましたけど、その時の同僚に「私はお米なくても平気。お菓子があれば平気。」って、言った人がいて、マリーアントワネットか!と思ったことがありますが、私は、ケーキでは絶対無理です。





今日のおべんと~
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今週もよくできました♪♪(笑)


『お豆腐と鶏むね肉 de ナゲット』
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・塩麹+おろし生姜+おろしにんにく+お塩の入ってない料理酒に漬け込んでおいた鶏むね肉をチョッパーでミンチにします。

・キッチンペーパーに包んで、レンチンして水切りした木綿豆腐と鶏むねのひき肉をよく混ぜ、片栗粉を加えて、たねを作ります

・スプーンでたねを取り、サラダ油で揚げ焼きにしたら出来上がり。

※お好みで、チリソースやおろしポン酢、レモンを絞るなどでいただきます。



『味玉』
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『切干deナムル風サラダ』
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『塩バターさつまいも』
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パンもケーキも小麦粉が原料だから、パンがなければケーキもなかったとは思いますけどね…。
せめて、パンがなければ、チャーハン食べればいいじゃない。って言ってたら、処刑されなかったかも…(爆)




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この記事へのコメント

mana
2020年10月16日 16:17

こんにちは♪

豆腐とむね肉のナゲット?
ふわふわで美味しそう~ (#^.^#)

>お好みで、チリソースやおろしポン酢、レモンを絞る
うう~ もう口の中 ヨダレ (笑)

2020年10月16日 20:20
「パンがなければ、チャーハン食べればいいじゃない」
名言かも。
私も和食派です。
年をとると朝はパン食になるそうで
それが信じられなかったのですが
最近のわが家の土日の朝はパンです(笑)

子どもの頃のお芋はまずくて嫌いでした。
今のさつま芋は美味しくなりましたね。
ぺこ
2020年10月17日 08:58
おはようございます

私はパン好きなので1日はパンでも良いです
でも2日目はやっぱりご飯かな?
週2回くらいなら朝昼晩パンでもいいかな

肉の脂っこいところが苦手で
よくとりミンチを買ってダンゴにしますが
やっぱりパサつきがありますね
豆腐を混ぜて今度はやってみますね
塩バターさつまいも🍠大好きです
昨日も昼食とおやつに食べました😅
おとめ
2020年10月17日 11:52
★manaさん
コメントありがとうございます♪

豆腐とむね肉でナゲット
ふわふわですよ♪
おいしかったです!

グビグビにも良いですよ!(笑)
おとめ
2020年10月17日 11:55
★torさん
コメントありがとうございます♪

そうなんですか!
うちは 私がこどもの頃は朝はパン
でしたが 親が年をとってきたら
和食に変わりました
母は お昼によくパンを食べてる
みたいですけど

お芋 ぽそぽそするから嫌という人も
いますね

仰るとおり 最近はおいしいサツマイモが
いろいろ出てますねぇ
安納芋なんて まるでスイーツみたいですよね!
おとめ
2020年10月17日 12:01
★ぺこさん
コメントありがとうございます♪

3食パン 1週間に1~2度だったら
大丈夫かも…
海外旅行に行くと 毎日パンも
ありますしね
でも 私の場合 反動が来ます!
(笑)

鶏むね肉だけだと ちょっとパサつきが
ありますよね お豆腐とかはんぺんと
混ぜるとパサつきがおさえられて 
ふわふわに仕上がるので 是非♪

塩バターサツマイモ おいしいですよね
スーパーのリーズナブルなサツマイモで
おいしく食べられるので 良いですよね!
OZMA
2020年10月18日 09:00
ケーキやお菓子を食事の度に食べていれば、虫歯や糖尿にならんでしょうかねぇ^^
現役時代、朝はコーヒー一杯飲んで家を飛び出していましたが、退職してからはしっかり朝ご飯(パン)を摂るようになりました。
しかし、動かなくなったんで、随分太ってしまっています。
まぁ、収入がなくなっても、食事におあり付くことが出来るということは有り難いことです^^
おとめ
2020年10月19日 08:04
★OZMAさん
コメントありがとうございます♪

そう言えば 王女様や王妃様は
皆スマートですが あれは 尋常じゃない
ぎちぎちに締め付けるコルセットのおかげ
みたいですよね
王様たちは 皆さん 丸いイメージです(笑)

虫歯とか糖尿もありそうですよね

近頃ブームのおいしい食パンは 生クリームが
入っているそうですから カロリーも高い
ですよね
おまけに それにバターやジャムを塗りますから

OZMAさんは 年金がまだたくさん出る時代の
方なんでしょうね
私たちは ビックリするような金額になりそう
ですし おまけに70歳とかからなんて話も

そして更には 年金制度をなくして 国民一律
7万円の支給にするなんて案も浮上です
今までかけてきたお金が総てパーなんて 
怒り心頭です!