週末ブランチ ★ 讃岐うどんde釜玉



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昨日、会社の帰りに久しぶりに讃岐うどんの名店【日の出製麺所】さんのおうどんをGETできました♪


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四国香川県のお店をお尋ねしたのは、はるか以前のことだけど、デパートの特別展などに出店の度にお知らせを頂いてます。

コロナの所為で、ちょっと魔が開いてましたが、久々に大好きな日の出さんの生麺をGETできました♪


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今日のブランチは 早速、茹でて、私が一番好きな讃岐うどんの食べ方、釜玉にしました♪


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まずはたまごを器に割り入れて


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だし醤油を少し加えてよく混ぜておいて


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茹でたての熱々おうどんを入れてよく混ぜるだけ♪


お好みでネギとか七味を加えますが、今日はそのまま。おうどんのうま味を存分に。

明日は、ネギとか七味を加えてまた、ブランチを堪能したいです♪




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美しいでしょ!



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にゅ~ん♪




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常備菜の残り 甘唐辛子と返り煮干しの塩昆布炒め


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牛ごぼうを付けあわせに♪


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お茶は、友人にもらった韃靼そば茶です♪







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新宿高島屋の【美味コレクション】に出店中の日の出製麺所さん。

その帰りに大好きな京都のお漬物屋さん【村上重】さんのお漬物も見つけて、大満足の寄り道でした♪

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この記事へのコメント

2020年09月19日 17:44
「メン食い」のおとめ様
久々の本領発揮ですね。
讃岐うどんを釜玉で食す。
ゆっくりとした連休のスタートですね。
テレビでは久々の東名高速渋滞のニュース流れていました。

こちらは予報に反して
雨は降らずに過ごしやすい一日でした。
散歩がてら「おはぎ」買ってきましたよ。
mana
2020年09月20日 16:14

こんにちは!

美味しそうなうどんですね~~(*’ω’*)
こういう 生のうどんは食べたことがないです。
もちもちしていて 美味しいんだろうな~~

韃靼そば茶
香ばしくて 美味しいですよね^^
私も好きです。

おとめ
2020年09月23日 08:07
★torさん
コメントありがとうございます♪

久しぶりに日の出製麺所さんのおうどん
入手できました!
4連休 ぐだぐだしてましたが あっという間に
過ぎちゃいました…

こちらも 前半は ぱらっとふりましたが 
それほど崩れず 昨日は 爽やかでした

今日から こちらは台風の影響で暫く
雨模様です…。
おとめ
2020年09月23日 08:10
★manaさん
コメントありがとうございます♪

もちもちで おいしいおうどんでした!
本土は いろんなおうどんがあって
麺食いの私は おうどん全般好きですが
今のところ 讃岐うどんが一番です!

韃靼そば茶
香りも良いですよね♪
manaさんもお好きなんですね♪
2020年09月25日 08:32
おぉ!美味しそうですね♪
私も作ってみようっと♪
四国旅行で、本場の讃岐うどんを食べてこなかったこと、ちょいと後悔です^^;
おとめ
2020年09月28日 12:41
★OAMAさん
コメントありがとうございます♪

はい!おいしかったですよ♪
釜たまうどん 簡単で美味しいので
おススメです

四国旅行 次回は 是非 香川を
メインでいらしてみてください!