ベジタブルボックス ★ 鰆の竜田揚げお弁当




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週末、久しぶりにお野菜宅配便を利用してみました♪

飲食店さんの営業が縮小されたりして、行き場の亡くなったお野菜を市場で宅配してくれるサービスから始まった【ベジタブルボックス】。


この処、お野菜が高いのに品質があまりよくない。スーパーに行っても、思ったように満足のお野菜や果物が入手できないので、久々に利用してみました♪


ど~ん!!!

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と、届いた箱いっぱいのお野菜と果物。10種類の野菜と3種類の果物の詰め合わせで、なにが届くかお楽しみです。



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箱から、ごそごそ取り出してみます。

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新じゃが、ごぼう、ヤマブシタケ、にんじん、里芋、リーフレタス、甘長唐辛子、トマト、玉ねぎ、きくらげ。


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果物は、メロン、ピオーネ、梨。


どれも、新鮮で瑞々しくって、嬉しいです。


今朝も、朝ごはんのおデザに、梨を食べてきました♪ 甘くて、おいしかった♪♪





今日のおべんと~♪
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常備菜のおかげで、作ったのは、
鰆の竜田揚げだけ♪


『鰆の竜田揚げ』
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・鰆の切り身を焼き肉のたれに漬けこんでおくだけ。適宜カットして、片栗粉をまぶして、揚げ焼きにしたら出来上がり。

※鰆は、【食べて応援学校給食】のものを利用。

※添えたレモンは、以前のベジタブルボックスに入ってたレモンを、スライスして、冷凍してあります。



『味玉』
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『かえり煮干し入りひじき煮』
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このかえり煮干しも食べて応援学校給食からです。



『切干deサラダ』
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『ゴーヤと玉ねぎのツナポンサラダ』
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『ヤマブシタケ』。使うの初めてで、検索してみたら、中国では四大珍味とか、宮廷料理に使われたとか。こういう珍しものが入ってるのも、宅配ボックスの楽しみの一つ♪
四大珍味は、フカヒレ、ナマコ、熊の手、ヤマブシタケ。アワビとか燕の巣が入ったりもするみたい。








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この記事へのコメント

mana
2020年09月01日 14:11

こんにちは!

いろんなおかずのっけ盛りのお弁当
美味しそう~~
野菜ボックス 何が入っているか分からないんですね
それは開けるまで楽しみだ~~

メロンまで@@
贅沢~~♪

2020年09月01日 19:36
梨の季節になってきましたね。
これから美味しい品種が続々登場ですね。

袋に「ヤマブシタケ」って珍しい文字を発見。
中国四大珍味の一つなのですね。
おとめ様がどのように料理されるのか楽しみです。
お弁当に使えそうですか。
「中国四大珍味がお弁当に」って
すごくないですか。
食べた~い。
でも
個人的には竜田揚げのお弁当ですね。
otome
2020年09月02日 07:48
★manaさん
コメントありがとうございます♪

常備菜のおかげで メインを1つ作るだけで
充実のお弁当になりました♪

なにが入っているかわからないので
楽しみな反面 今回みたいに メロンだぁと
喜べる時と あれ???って時があるんですよね
おとめ
2020年09月02日 07:50
★torさん
コメントありがとうございます♪

梨の季節ですね!
今年初でした♪

ヤマブシタケ 四大珍味と言われると
どうやって調理が良いかなぁって
迷います!
お弁当に使えるかなぁ???

ネット検索してみたら スープとかお味噌汁とか
餡掛けなんかがおススメっぽいようでした

竜田揚げも おいしかったですよ!