【レシピ付き】トマトソース

「JA全農岐阜×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でたくさんいただいた岐阜県産夏秋トマトで、夏のスタミナおかずに使える【トマトソース】を作ってみました！






【材料】（４人分）


・トマト４個
・おろしにんにく　小さじ１弱
・トマトケチャップ　大匙1
・塩　小さじ1/2
・オリーブオイル　大匙2
・ローレル　２枚


【作り方】


◆トマトをフードプロセッサーで、おろします。

◆オリーブオイルにおろしにんにくを入れて、弱火で香りを出すように炒めたら、おろしトマトを加えます。




◆１０分ほど中火から弱火で、煮込みます。



◆さらに、ローレルを加え１０分ほど煮込んで、もっちりしたら出来上がりです！








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お弁当にもトマトソースが大活躍しました♪

Comments

[tor]

先週大活躍の「トマトソース」
レシピ公開ですね。
「JA全農岐阜」さんも喜ばれるでしょうね。
スタミナおかずの強力な助っ人ですね。
美味しそうです。

[ＯＺＭＡ]

先日絵画教室の生徒さんから、「プチトマトがたくさん採れたので、お裾分け」ということでプチトマトをたくさんいただきました。
「我が家でもかみさんが・・・」とも言えず、有り難くいただくことにしました＾＾；
現在冷凍保存しておりますが、プチトマトでも「おとめ流トマトソース」出来ますかね？果肉が少ないからダメかな？

[おとめ]

★torさん
コメントありがとうございます♪

トマトソース　おいしくできたので
レシピも残しました！
おいしいトマトだから　おいしく
できたんだと思います♪

トマトで元気に過ごす夏にしたいですね♪

[おとめ]

★OZMAさん
コメントありがとうございます♪

プチトマトでもトマトソース　できますが
かなりの量が必要になりそうですね

沢山のプチトマト　おススメは　冷凍保存した
プチトマトを　水道水にさっとつけてみて
ください

皮にぴっと切れ目が入ったら　ぷちゅっと
そのままお口に放り込んで　ブドウみたいに
皮は出してしまいます
お口の中で　プチトマトがゆっくり溶けて
まるでシャーベットみたいで　夏のおやつに
最高です！