つくおき常備菜 ★ 焼き塩さば弁当




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4連休。ずっとお天気が悪かったお江戸地方です。ちらっとお日様が出たかと思えば、暫くすると、大雨や雷などなど。

先週の予報では、連休後に梅雨明け。と言ってたのに、今週末まで、ずっとお天気が悪いみたいです。

お天気が悪かったお陰で、連休中、ずっとひっきーしてられましたけど。買い出しにも行かなかったので、おとめ家、冷蔵庫は危機的状況です。


さて、そんな危機的状況の中、冷凍庫を漁り、野菜室に残ってた野菜総動員で、常備菜を作りました!



じゃん♪
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『切干deサラダ』
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切干はこれで最後だし、人参も1本だけ残ってたのを使用。


『茄子のレンチン揚げ浸し』
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『いんげんの白だし生姜漬け』
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・ぱらぱらっと見えてる白いのは、おろししょうがです。最近、チューブ生姜でなくて、生の生姜をがりがりおろして使うことが多くなりました。なんといっても、おいしさが全然違います!


『味玉』
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・茹でたまごを味ぽんに浸すだけ。


『パプリカのドレッシング炒め』
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『牛丼の素』
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『下ごしらえ』
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・鰯のかば焼きのたれ漬け
・豚ロース切り落としの焼き肉のたれ漬け
・鶏もも肉のいろいろつかえま酢漬け




・・・※・・・※・・・※・・・
ここから今日のおべんと~
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塩さばも冷凍庫から発掘です(笑)

『焼き塩さば』
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『たまご焼き』
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・牛丼の素と紅ショウガを入れた、ルクエのOVOでれんちんたまご焼きです。


『いんげんの胡麻和え』
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『茄子のレンチン揚げ浸し』
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関東の梅雨明けで一番遅かったのは、1982年の8月4日だそうです。





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この記事へのコメント

mana
2020年07月27日 15:42

こんにちは♪

ニュースで 竜巻が起きた地域もありましたね
大丈夫でしたか?
大荒れの連休でしたね;;
野菜たっぷりの作りおき
今週も万全ですね。
今日のお弁当も盛り沢山♪
今週もスタートしましたね。
感染に気を付けて頑張ってください。

2020年07月27日 19:17
雨の連休でしたね。
今週のお弁当の準備もできて
一週間始まりましたね。
スタートは「焼き塩さば」ですね。
最初に勢いをつけるか
最後にご苦労さんと好物を持ってくるか・・・
一週間の献立は昨日中に決まっているのですか?

とうとうこちらもクラスター発生です。
せっかく静まっていたのに
後退のようです。
おとめ
2020年07月28日 08:07
★manaさん
コメントありがとうございます♪

こちらは竜巻は 大丈夫でしたが
雷は すごかったです
家がびりびりって揺れましたよ…

野菜は 残ってたもの総動員と言う
感じです(笑)
昨日 帰りにスーパー寄ったら あまりの
高さに びっくり…

感染者が増えて 段々周りに忍び寄ってる
感じがします… (-_-;)
おとめ
2020年07月28日 08:12
★torさん
コメントありがとうございます♪

1週間 始まりましたね
なんかもぉ既に 週末が恋しいです(笑)

おいしいものは最後に残すタイプですが
お弁当は なるべく 分散型(笑)
お魚とお肉が交互に来るようにとかは
思ってますが メニューの順番はその時の
気分次第ですかね

そちらもクラスターですね…
やっぱり 飲食関係とか医療機関とかが 
発生元になることが多いですね…