今日のOBENTOは オクラのまっきまき




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今日は、沖縄 慰霊の日です。

沖縄県では、75年前の今日、旧日本軍の組織的戦闘が終わったと言われている6月23日を慰霊の日にしているそうです。


戦争で、20万人、沖縄県民の4人に一人が亡くなったそうです…。

中学の頃、小説【ひめゆりの塔】を読みました。そして、その後、偶々テレビで放送された映画も観ました。

沖縄に初めて行った時に、母の友人で沖縄在住の方にひめゆりの塔や摩文仁の丘に連れて行ってもらいました。



大好きで一人でもふらっと行ってしまう美ら島。美しい海と風景。


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色濃い文化。温かい人々。


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おいしい食べ物



とても素敵なところなのに、昔々からずっと悲しい歴史が続いていて、今でも米軍基地に占領されて…。切ないです…。






今日のおべんと~
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沖縄の丸オクラが食べたいなぁ…。


『オクラのまっきまき』
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・焼き肉のたれに漬けこんでおいた豚ロース薄切り肉でオクラを巻いて、グリルで焼きました。



『ひじきとお豆の梅マヨ和え』
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『切干deサラダ』
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美ら島。今年は、行けるかなぁ…。






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この記事へのコメント

mana
2020年06月23日 15:25

こんにちは♪

今年はコロナの影響で規模を縮小しているので
全国で取り上げられている時間も少ないとおっしゃっていました。
おとめさんに取り上げてもらい 県民としても嬉しいです。

おお~
私も昨日オクラを買ったので
肉巻きにしようと思っていますよ~^^

2020年06月23日 19:53
今日は沖縄慰霊の日だったのですね。
そんな悲しい歴史があったことを忘れてしまうような
青い空に青い海ですね。
沖縄と「オクラのまっきまき」
狙ってましたか?

私は
明日水曜日を前に今週最悪の日だったかもです。
咲かれました。
ネバネバ系はスタミナアップ素材らしいので
蒸し暑い梅雨から暑い夏に最適ですね。
疲れも吹っ飛びそうです。
おとめ
2020年06月24日 07:46
★manaさん
コメントありがとうございます♪

安倍さんは 首里城の復興にも力を尽くすと
昨日 コメントを出してましたね…

いつもまきまきは ちくわが多いんですが
オクラにしてみました
とろっとしておいしかったです♪
おとめ
2020年06月24日 07:51
★torさん
コメントありがとうございます♪

沖縄は美しい景色と温かい人々
悲しい歴史があった処と思えないような
感じですが…
戦時中 沖縄は捨て石 砦として扱われた
と聞きます…
そして 今でも 米軍基地に占領され
日本の中でも貧困度が一番高い処だそうです
本当にひどいと思います…

torさんは 魔の水曜日でなくて 魔の火曜日
だったのですね
ネバネバは体に良いそうなんで 積極敵に
食べて 頑張りたいですね!
近頃 私は 曜日に関係なく 万年疲労って
感じなので…
2020年06月25日 09:13
魚のおかずのページはどうしても飛ばしてしまう、おきらくです(笑)
沖縄は、行ったことないんです(行ってみたい)。


で…マスクですけど、こちらでは、日本衛生なんちゃら連合会基準をクリアしたマスク(中華製)は手にはりますので、必要なら言ってください。代理購入してお送りします(利益乗せないので、転売ではありません)。
使ってみたけど、コロナ前に入手できたマスクより、質は落ちますね( 一一)

7月3日…マスクして3時間まくしたてることになるなんて…
その次は21日6時間(´っ・ω・)っ
おとめ
2020年06月26日 08:16
★晶さん
コメントありがとうございます。

お魚苦手なんですねぇ…
おいしいのになぁ…
沖縄 おススメですよ!
私は 出来る事なら 沖縄にセカンドハウスが
ほしいくらいです!

マスク
コロナ後は まだ 購入したことがないのですが
出来れば 冷感マスクをまとめて購入したいなと
思ってます

マスクしたまましゃべるの 苦しいですよね
いっその事 フェイスシールドにしたらどうでしょう?
2020年06月27日 08:36
商工会議所の方針で、マスクしろと…( 一一)
日本マスク工業会基準のマスクを入手しましたけどね50枚(9月のセミナーまで)

冷蔵庫があれば、冷やしておきたいです。
15分から30分に1回口の周りをタオルで拭うと楽になることを学習中(^_-)-☆
おとめ
2020年07月06日 21:48
★晶さん
コメントありがとうございます

大変そうですね…
でも いわゆる隠れ保菌者があちこちにいるのも
このコロナの特徴ですね

マスクをしたままって 結構 つらいですよね…

毎朝 家から駅まで マスクしたまま歩くと 
確実に口呼吸になってますし 一日中マスクしてると
唇の水分がマスクにとられて 痛くなりますし…

フェースシールドのほうが もう少し楽なのでは?
と思いますが 店舗の店員さんは観ますけど 普通の
生活では珍しいですしね…
2020年07月17日 23:07
2014年の6月に初めて沖縄に行き、チブチリガマ、アブチラガマといった戦跡を訪れました。
(城めぐりのついでではあったんですが・・・)
大戦末期の沖縄戦については、多少は聞いたことがあったものの、実際に行ってみると、想像をはるかに超える悲惨さだったことがわかり、ショックを受けました。
現在でも、沖縄に米軍基地の大部分を押し付けていると思うと、胸が痛みます・・・。
おとめ
2020年07月18日 10:53
★家ニスタさん
コメントありがとうございます♪

実際に歩いてみると 戦争の悲惨さを
感じますが ひめゆりの塔をはじめ
沖縄戦の頃の小説などを読むと 
沖縄の人々の人の良さや素朴さと戦争の
非情がくっきりと対比で現れ 胸が
潰れる様な気持ちになります…

そして そんな過酷な戦争体験を押しつけ
多くの人たちを死に追いやったのに 未だに
米軍基地という荷物を押しつけている現状に
本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです…