今日のOBENTOは 鮭の塩麴漬けのっけ弁




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非常事態宣言が解除されて、段々と通勤電車も混んできたのからもわかるように、新聞では解除後もリモートワークを続ける会社が多いなんて言ってるけど、ホントのとこは、出社しなくてはならない人が、たくさんいるって事です…。

オレサマ社が入っているビルは、非常事態宣言中、飲食店は、全部クローズしちゃって、コンビニくらいしか開いてなくて、オレサマ社のオッチャマたちは、ランチ難民してましたが、昨日から、営業も再開され、食べに出る人が増えてます。

飲食店も、席の間隔あけたり、並ぶ時も間隔があく様に、足あとシールを貼ったりしてますけど…

一斉にお昼が来るから、混みあってます。

新宿の飲食店では、クラスター発生しているらしいし、通勤電車の中に、既にマスクせず乗ってる、どうみてもサラリーマンでない、朝帰りの飲食店従業員みたいな人が乗ってて…。正直、ひきます。









今日のおべんと~
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ブロッコリーは冷凍品。

『鮭の塩麴漬け』
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・給食応援宅配で買った冷凍の生鮭を使用してます。

・塩麹+お塩の入ってない料理酒+おろししょうが+おろしにんにくに漬け込んでおいた生鮭(解凍してから使用)をグリルで焼いただけ。



『茄子のピリ辛漬け』
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・作り置き常備菜です。

・汁気はいったん、ざるの上にあげて簡単にきってから、詰めますが、シリコンカップの下には、汁漏れ防止に鰹節を敷いてます。

・この部分だけ、のっけ弁仕様にはしてません。



『たまご焼き』
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・ルクエのOVOでレンチンするだけたまご焼き。中に作り置きのミートソースを混ぜてます。



『かぼちゃボール』
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・レンチンして、つぶしたカボチャに熱々のうちにバターひとかけを加えて、よく混ぜたら、仕上げに市販のポン酢を少々加えます。くるくるっと丸めて、出来上がり。




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保険会社勤務の友人は、金曜日がリモートワークになってましたが、非常事態宣言が解除されたら、リモートワークは廃止になっちゃったて言ってましたよ…。





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この記事へのコメント

mana
2020年06月02日 14:09

こんにちは♪

通常生活が戻るのも複雑な気分ですね;
経済は回さないといけないけど、 
また第2波が来るかもしれないと思うと やっぱりね・・・
こちらも観光客の受け入れが始まるので
今月中に波が来ないかと心配です。

おかずがいっぱい
鮭弁当 美味しそうです^^

2020年06月02日 19:38
お弁当復活ですね。
鮭の皮~♪(笑)
前回も思ったのですが
「かぼちゃボール」美味しそうです。
食欲をそそる色ですし。
梅雨の時期が近づいてきました。
梅雨時期の電車通勤は久しぶりです。
ますます憂鬱になりそうです。
コロナウィルスは高温多湿に弱いのかな?
それなら我慢しないといけないけど
簡単には収束しそうにないですね。
2020年06月03日 06:54
アラートしましたね。
気を付けて、コロナ菌を叩き落してくださいね。

こんなのプレゼントしましょうか(^_-)-☆
おとめ
2020年06月03日 07:46
★manaさん
コメントありがとうございます♪

コロナが終息したわけではないので
経済もまわさなければならないと言う
ところもわかっているものの 複雑な
気分です…

夜の新宿の飲食業でクラスターが発生
しているそうですから 勝手なニンゲンの
ために 皆が迷惑と言う感じです

観光客も 勝手な人が 交じりますから
心配ですよね

この鮭 給食応援の鮭なんですが いつも
スーパーで買う鮭より おいしい気が
しました!
おとめ
2020年06月03日 07:49
★torさん
コメントありがとうございます♪

この鮭 給食応援の鮭なんですが
普段買う鮭より おいしくて 皮も
パリッと焼けて 皮も全部食べました

かぼちゃボール これ おススメです
おいしいです♪

インフルエンザウィルスは高温多湿に
弱いと言われてますが コロナもそうだと
良いですよね

今年の梅雨は短めで夏は猛暑の予想ですよね
梅雨も苦手ですが 猛暑もつらいですね…
でも仰る通り それでコロナが退散するなら
我慢できます
おとめ
2020年06月03日 07:53
★晶さん
コメントありがとうございます♪

アラート 出ちゃいましたね…
非常事態宣言の解除が早いんですよね
東京の人出はすごいのに…

新宿の歌舞伎町 テレビで取材してるの
観てると もぉ勝手なニンゲンだらけで
全然 3密に注意してませんから クラスター
でて当たり前な気がしました

新宿だけ封鎖しろ!って感じです

通勤電車も マスクしないで乗ってくる
朝帰り??って 思われる バカモノも
新宿から乗って来てました!(怒)