今日のOBENTOは 鮭のヨーグルト味噌漬け




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昨日、すごくきれいな写真を見つけました!


コメント 2020-06-18 100905.jpg
朝日新聞さんからお借りしました。


毎年秋、正倉院展で奈良に行きますけど、春は、こんな素敵な光景が、奈良公園内で見られるんですねぇ♪

コロナで観光客がいないので、最近、奈良の鹿は、鹿せんべいがもらえなくて、お腹を空かせていると言う噂とか、近隣の住居に入り込んで、植木とか食べちゃうと言う鹿が増えているなんて噂ですね…。

鹿の専門家さんは、奈良公園の鹿は、鹿せんべいが主食じゃないので、観光客から鹿せんべいがもらえなくなって食べ物を求める為に、住宅地に出て行っていると言うよりは、人がたくさんいれば、人が防波堤の様になり、鹿が遠出してしまうのを防ぐ役割になるのに、人がいないので、鹿の行動範囲が広がって、住宅地まで遠征してしまっているのだろう。だそうです。

鹿も生き物ですから、色々ありますよね。(神様のおつかいって、奈良では言われてるけどっ!)

私も、奈良公園で鹿せんべい買ったら、いきなり鹿に襲われて、鹿せんべい強奪された記憶あります…。(笑)

でも、一度、リアルに↑こんな素敵な光景を観てみたいです♪







今日のおべんと~
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地味弁。渋弁。(笑)


『鮭のヨーグルト味噌漬け』
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おとといの鰆と同じく、ヨーグルト(大さじ3)+味噌(大さじ1)+みりん(小さじ1)で作ったヨーグルト味噌に漬け込んだ生鮭をグリルで焼いただけです。


『かにかまと豆苗入りだし巻きたまご』
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『おかひじきとツナの梅マヨ和え』
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『もやしの甘酢漬け』
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・常備菜のもやしの甘酢漬けを軽く絞り、たっぷりのおかかで和えました。
※おかかが水分を吸収してくれる&うまみ増しです。









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鹿せんべい強奪された時、一緒に居た友人は、お土産の紙袋かじられました!(笑)






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この記事へのコメント

mana
2020年06月18日 14:47

こんにちは♪

うわ~ (*’’ω’’*) 美しいですね~
鹿たちもリラックスしていますね。
ほんと リアルに見てみたいわ~

鮭弁当ですね^^
ふっくら焼けてて 美味しそう~
だしまきたまごも彩がきれいで美味しそう~

2020年06月18日 19:38
観光で行った奈良公園じゃないみたいです。
鹿ものんびりしているようで。
桜ですか?
幻想的ですね。
「鮭のヨーグルト味噌漬け」も
美味しそうな良い色が出ていますね。
おとめ
2020年06月19日 07:56
★manaさん
コメントありがとうございます♪

きれいですよねぇ!
まさに桃源郷ですね~
一度 観に行ってみたいです!

鮭弁
ヨーグルト味噌に漬けて とても
おいしかったです
塩麹とはちがったまろやかな味で
また作りたいです♪

出汁巻きたまごもきれいに仕上がりました!
おとめ
2020年06月19日 07:59
★torさん
コメントありがとうございます♪

奈良は いつも観光客でいっぱいで
奈良公園の鹿も 観光客がくれる鹿せんべいを
狙ってて こんなに優雅じゃないですよね!

こんなに桜がきれいに咲いているのも
素敵ですが その中に鹿ものんびりと過ごしていて
本当に素敵です!

鮭のヨーグルト味噌漬け
おいしかったです! 塩麴漬けが定番でしたが
ヨーグルト味噌も これから 時々作りたいです!
2020年06月19日 11:03
そうそう(^^)こんな感じだったよー
自粛中は仕事でささーっと通り過ぎただけですが
あんなに静かな奈良公園は珍しかった!
是非、春にもお越しくださりませ!

おとめさんもご存じですが、
鹿は…別に餓えてませんよ!
鹿せんべいはあおくまでも「おやつ」ですから!
人がいないので、散歩を満喫しているのです。
あまり公園から離れると…
住宅地の植栽を食べたり交通事故が問題(@へ@)
とはいえ、奈良公園に行かれた際は
鹿せんべいを買って(あれも地場産業だから)
鹿を喜ばせてやって~(笑)
襲われないように気を付けてネ(^m^)
おとめ
2020年06月20日 18:55
★gerogeroさん
コメントありがとうございます♪

gerogeroさんもこんな素敵な光景を
ご覧になってたんですね!
春の奈良訪問 ますます 夢になりました!
吉野の桜を観たいと思ってたのです 絶対
かなえたいです!

鹿は 動物ですから 本能のままですよね
奈良公園だけに留まっているなんて ありえない
観光客がいて 鹿せんべい貰って 遠出せずとも
気の向くまま過ごせるのが やっぱり良いんですね!
(笑)

2020年06月21日 15:12
こんにちは。
桜の木の下で、のんびり寛いでいる鹿さんたち、
のほほんとなる素敵な写真ですね。
おとめさんは毎年お出かけされておられましたね。
今年はご予定に入れられておられるかもしれませんね。
私はどれほど長い間、行ってないかしら?
5,6年ほど前、姉と仏蘭西料理”ラ・テラス・イリゼ”で
外食して、奈良町をウロウロしたかなぁ・・・
1時間ほどで行けるのだから、鹿さんに会いに行こうかな♪

今日の🍱お弁当、鮭をヨーグルトと味噌に漬けるのですね。
バター焼きばかりなので、私も作ってみます。
おかひじき?珍しい食材ですね。
おとめさんはお肉もお魚も上手に料理されて感心です。
おとめ
2020年06月22日 08:09
★オパールさん
コメントありがとうございます♪

奈良の鹿と桜の写真
素敵ですよねぇ♪
いつか見てみたくなります!

毎年秋の正倉院展を観に行っていますが
今年は行けるかなぁと今から 悩みます
なにしろ混雑がすごいので まさに3密ですから

奈良は お散歩するのも良いですし ゆっくり
入りたくなるお店もありますから 良いですよね
私は 京都より 好きです

ヨーグルトとお味噌 
どちらも発酵食品で食材がおいしく仕上がります

おかひじき 珍しいかもしれませんね
こちらでも スーパーで たまにしか見かけません
柔らかで甘みがあって好きなお野菜です
2020年06月28日 20:39
この写真、私も見ましたよ。
あまりの美しさについつい目がとまりました。
国内にも美しいところがたくさんあるってことですよね。
まぁ、写真の腕前もあるのでしょうケド・・・
おとめ
2020年06月29日 08:06
★OZMAさん
コメントありがとうございます♪

OZMAさんもご覧になられましたか!
奈良らしいので 是非 来年 OZMAさんも
お花見にいらしてみてください!