週末しごと【つくおき常備菜】★ 今日のOBENTOは焼き塩鯖弁




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GWも終わりましたので、いつもの日々。また、毎日毎日、出勤かぁ…。

いつも『やる気スイッチ』売ってないかなぁって思ってますが、コロナで外出自粛とか、毎日の通勤時の変な緊張感とか、相次ぐ訃報とかの所為なんでしょうね。昨日は、やる気なさマックスで、常備菜作るのやめちゃおうかって思いました。

が、今週1週間、お弁当作りに苦労するのが目に見えているので、なんとか、作りました。



じゃん…
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『切干deサラダ』
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『ひじき炒め』 P5100821.JPG


・お水で戻したひじき、これまたお水で戻したきくらげと乾燥シイタケ、それから、ピーマンを刻んで、ごま油で炒めて、焼き肉のたれで味付けしました。

某お料理ブロガーさんがこの焼き肉のたれで炒めるのを紹介してたので、やってみました。が、多分、もぉ作らないと思います…。味見してみたら、なんか、私の好みの味ではなかったです…。(苦笑)



『揚げ浸し』
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・ズッキーニとカボチャを素揚げして、だしまろ酢に漬け込んだだけです。



『下ごしらえ』
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・牛バラ切り落とし肉と玉ねぎの焼き肉のたれ漬け
・鰆のうまつゆ漬け
・ハンバーグの素(冷蔵庫に残ってた豚ロースと鶏むね肉をミンチにして)




・・・※・・・※・・・※・・・
ここから今日のおべんと~
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LOVE塩鯖♪(笑)


『焼き塩鯖』
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『たまご焼き』
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↑常備菜のひじき炒めに紅ショウガも加えて、たまごに混ぜて焼きました。



『揚げ浸し』
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週末、くるまの定期点検に行ってきました。動かすの1か月ぶりくらいで、エンジン掛かるか、心配だったのですが、大丈夫でした。バッテリーもちゃんと見てもらったら、問題なしでした。




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この記事へのコメント

mana
2020年05月11日 16:57

こんにちは♪

ひじき炒めを焼肉のたれか~^^;
やった事ないな。
豚肉と炒めるひじきは美味しいよ~

鯖のグリル焼きがきれいね~
美味しそう^^

2020年05月11日 19:31
LOVE塩鯖💛
私もです♪
これで「やる気スイッチ」入ります!
規制緩和となった熊本市
今朝は少し通勤される方も増えたような・・・
近くのパチンコ店も再開。
大丈夫?

そしてマスクを店頭で見かけるようになりました。
アベノマスクはまだ届きません。
なんかマヌケな印象が・・・
おとめ
2020年05月12日 08:16
★manaさん
コメントありがとうございます♪

そっかぁ!
豚肉も入れたら 焼き肉のたれが生きた
かもしれませんね
もう一回挑戦してみるかなぁ (笑)

鯖 おいしかったですよ♪
おとめ
2020年05月12日 08:23
★torさん
コメントありがとうございます♪

塩鯖おいしいですよねぇ♪
やっぱり おいしいもの食べて 家族とか
友人と楽しい時間を持つみたいなことが
大事ですよね

非常事態宣言を解除しても 一気に緩めるのは
危険だと思います…
ワクチンも治療薬もまだなので ある程度の
規制が必要ですね
韓国みたいになるのではと 心配です

うちもアベノマスク届きません…