週末しごと【つくおき常備菜】★ 今日のOBENTOはぶりの照り焼き




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いよいよお江戸圏も非常事態宣言が解除になるようです。

いち早く、ロックダウンを解除した韓国は、クラブからクラスター感染が発生し、毎日2、30人の人の感染が続いているそうです…。

ロックダウンを解除したら、街中にあっという間に、若者が戻ってきて、ロックダウン中は通勤に皆が地下鉄やバスに乗るのを怖がって、車通勤が広がっていたのに、それが元に戻りつつあるし、人の流れが止められないから…と、偶々、昨日、韓国の知人から電話があり、そんな話をしてました。

日本も同じ様になるのじゃないかと、不安になります。

日本は、他の国に比べて、感染が遅かったので、各国の状況を分析することで、色々と対策が打てるはずなのに、政府も専門家会議のメンバーも、どうしようもないと思います…。


さて、昨日も、常備菜つくりしました。


じゃん♪
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『揚げ浸し』
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茄子とズッキーニ


『ピクルス』
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きゅうりとプチトマト


『切干deサラダ』
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『かぶの葉の浅漬け』
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『味玉』
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『牛丼の素』
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『下ごしらえ』
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・鮭と牛肉の塩麴漬け
・鶏もも肉とぶりの焼き肉のたれ漬け




・・・※・・・※・・・※・・・
ここから今日のおべんと~
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月曜日は塩鯖率が高いけど
今日は、ぶり! (笑)


『ぶりの照り焼き』
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ぶりの下、ごはんはのり弁仕様です。おかかに醤油を少し垂らしたものを敷いて、その上に海苔を乗せてます。


『味玉』
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『ピクルス』
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塩麹漬けにした鮭は、給食応援で買った鮭です。






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この記事へのコメント

mana
2020年05月25日 15:26

こんにちは♪

ぶりの照り焼き たまら~~ん
いい照り (*´ω`*)

以前のような暮らしにはまだまだ遠いけど
飲食店側もいろいろな対策を始めていますね。
この前おとめさんが取り上げられていた
オゾンガスが早く実用化されると良いですね。

作りおきも夏野菜が増えてきましたね^^
さっぱり美味しそうです。

2020年05月25日 19:41
解除になったようですね。
今週はどのように変わるのでしょうか・・・
こちらは解除後に人出は増えているようですが
急激にということではないようです。
多くの方は、まだ不安があるのだと思います。

今週のお弁当の準備バッチリですね。
やはり月曜日は塩鯖率が高かったですか?
私はぶり照りも好きですので
目を楽しませていただきました。
おとめ
2020年05月26日 08:12
★manaさん
コメントありがとうございます♪

ぶり おいしかったです♪

いよいよ解除されましたけど…
今まで通りにはいきませんね

本当に実用化できるものはどんどん
してほしいです!

夏野菜がおいしい季節ですね!
お酢のものが活躍しだしました
おとめ
2020年05月26日 08:35
★torさん
コメントありがとうございます♪

解除になりました…
こちらは 人出 あっという間に大変に
なりそうで怖いです…

解除前の週末は湘南がまたまたひどいことに
なってたそうですし

塩鯖率 高いですね!
ぶり照り おいしかったです♪