今日のOBENTOは茄子と牛肉の炒め丼




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漸く、金曜日です。
結局、1日もリモートワークできず…。

まぁ、ボスが毎日出てくるから、
無理ですよね…。

でも、毎日、一応、皆が無事だってことは、
ありがたいことなんだなって、思います。

じゃいあんボスだって、志村さんより年上だし、
天下り顧問だって、志村さんよりずっとずっと
年上だし。

でも…。こんな綱渡りみたいな毎日が、
いつまで続くのかなって思うと、どよ~んと
しますね…。

また、今週末は、録画ビデオ三昧かな。

あ、あと、今週末は、ちょっと買い出し行かねば!
ショッピングモールはお休みですが、
食品スーパーは開いてるらしいので、行かねば!
(野菜とかないんですもの…)



こっそり読み逃げしているアメリカ在住の
ブロガーさんが、今頃、アメリカ政府もマスクは
有効って言いだして、感染が50パーセント抑えられる
とも言ってるそうで、怒りを覚えるって書いてました!

ソーリが配る布製のマスクなんて、待たずに、
マスクの無い人は、ハンカチ手拭い
自作して、手洗い、消毒して、頑張りましょう!

針と糸で縫わなくても、できるよ~~!




今日のおべんと~
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今週も頑張りました!

『茄子と牛肉の炒め丼』

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・牛バラ切り落とし(オージービーフ)は、焼き肉のたれに漬けこんでおきました。
・サラダ油少々にお塩ひとつまみを加えて加熱してお塩が溶かし、茄子の薄切り、人参の薄切りの拍子切りをざっと炒めたら、お酒を少々加え、蓋をして蒸し焼きにします。
・お野菜はいったん、フライパンから取り出し、残った油にごま油少々を加えて、食べやすい大きさにざっと切った味付きの牛バラ肉をしっかり炒めます。
・フライパンの余分な脂をキッチンペーパーでさっと拭って、野菜を戻し入れ、牛肉と一緒にざっと炒めたら、コチュジャンを適宜加えて、全体に味がなじんだら出来上がり。
・ごはんの上に盛り付けて完成です♪


『味玉』
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『ブロッコリーの辛子酢味噌和え』と『プチトマト』
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を掲載したんだって~







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この記事へのコメント

mana
2020年04月03日 15:25

こんにちは♪

うちの本社も東京ですが
在宅勤務してもいいんだよ
と言ってもみんな出てくるんだよ!
と 悠長な社長です。
東京の社員たちは歯がゆいと思います。

なんとか 金曜日ですね。
感染リスクも高くなってきた東京
移動の間も不安じゃないですか?
2020年04月03日 19:52
週末に向けてガッツリお肉でしめましたね。
私も今週は疲れました。

しかし治まる気配がありませんね。
こちらは専用病床が足りなくなる心配も。
不要不急の外出は控えるようにと言われてますし
出かけたくはないですが
食料の買い出しには行かないといけませんね。
こちらは老舗のお弁当屋さんがコロナ倒産だそうです。
おとめ
2020年04月04日 10:17
★manaさん
コメントありがとうございます♪

在宅にしてもいいんだよって言われても
そうできる環境を整えないと無理ですものね

ジュニア2号は そういうのに敏感なので
彼の秘書は 家にPCを設置させましたが
今週は 週2でリモートワークやってみて
来週は週1ね とか コロコロ変わるし
急に 明日 ミーティングするからとか
呼び出しかかったり いい加減にしろ!って
感じです

私のほうはというと もぉ会社にいるのが
当たり前って感じで リモートワークの
リの字も出ません…

とりあえず 会社内では まだ コロナに
感染した人は居なさそうですし 社内で
濃厚接触にあたるのは ボスか 秘書室
スタッフだけですし 社内はマスク着用
必須で消毒薬もおかれてますから それほど
不安はないですが 通勤がやっぱり不安ですね

特に 休みを持て余した若者が 電車内に
いっぱい乗ってるので… 彼らは ホント
傍若無人です…
近頃は 子連れのお母さんも多いんですよ
あの人たちも 大丈夫かな 子供同士
濃厚接触してるし あちこちベタベタ触るし
って 見てるこっちがストレスです…
おとめ
2020年04月04日 10:25
★torさん
コメントありがとうございます♪

とにかく しっかり食べて 体調に
気をつけなきゃって 普段以上に思う
この頃です(笑)

全然 収まりませんね…
どこでうつるかわからないというのが
曲者ですね…
医療現場での感染も広がってますよね
医療現場も 意外に 消毒とかが
雑だったりするのでしょうね…
昨日は 院内感染の原因のひとつに
体温計が言われました
体温計もワキに挟むので 汗などで
うつるんですよね… 一応 消毒綿で
ふいてますけど あれも しっかり消毒
できてないってことですよね…

東京都は 軽症患者を ホテルなどに隔離
するということで アパと話が成立した
そうです
アパは オリンピック見越して ものすごい
数の大型ホテルを建てたり 経営が危なく
なったホテルの買い取りをしたので 1年延期の
今 渡りに船って 感じでしょうね
従業員は ぐったりでしょうね…
アパもオレサマ社 付き合いがあって…
内情 聞きますよ…