今日のOBENTOはホタテのムニエル




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あ! 今日から4月ですね。

なんだか、全然、実感がわきません…。

オレサマ社も一応、新入社員入りますよ。
入社式しないけど。

うちみたいな会社に入ってきて、ありがとう!
ですよ。




今日のおべんと~
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魔の水曜日だけど、盛りだくさん♪


『ホタテのムニエル』

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・塩レモンに漬け込んでおいたホタテに、小麦粉をはたいてオリーブオイルで焼きました。仕上げにバターをちょっぴり加えて、風味をつけてます。



『茄子の揚げ浸し』と『トマトピクルス』
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『蒸したまご』

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・ココットにたまごを割ってぽとんと入れて、蒸し器に入れて蒸しました。

※蒸し器で、お野菜(ブロッコリーとかキャベツとか菜の花とか)蒸して調理するのに最近、はまり中。今日のブロッコリーも蒸したものですが、一緒に、このたまごも蒸しちゃいました。レンチンより、簡単。目玉焼きより、手間要らずです。



『さつまいものバター醤油煮』
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エイプリルフールだけど、
なんかそんな気分にもなれませんね…。





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この記事へのコメント

mana
2020年04月01日 18:00

こんにちは♪

こちらも転勤族が1人増えました。
ちょっとバタバタでした。
異動してくるのも大変ですよね;;

ホタテのムニエル
美味しそうです~
そう言えば最近ホタテを食べてないな~

ベビーホタテ買って来ようかな。 安いから^^

2020年04月01日 19:31
ホタテ美味しそうです。

私の魔の水曜日は
雨の電車通勤で始まりました。
通勤電車は密閉空間ではないのか?

新入社員入りましたが
売り手市場で辞退者も出て・・・

郊外の工場で機械相手に
自由勝手に過ごしていたのに
呼び戻されてしまいました。
疲労困憊です。
さっさと時間になると退社する
面の皮の厚さ!
おとめ
2020年04月02日 06:41
★manaさん
コメントありがとうございます♪

去年も 人手不足で 引越業者が逼迫した記憶ですが 今年はコロナ騒動で また大変ですよね… 宅配の遅延も始まってるし

ホタテのムニエルも 美味しいこと間違いなしのおかずですよね♪
おとめ
2020年04月02日 06:45
★torさん
コメントありがとうございます♪

お江戸の通勤電車は 窓が開いてます
換気を良くする狙いですが 雨の時は 困りますね…

私も このところ 定時でなるべくあがる様にがんばってます
それでも 疲労困憊な感じです…
おとめ
2020年04月03日 06:37
★晶さん
コメントありがとうございます♪

処世術が身につく前に 逃げ出すかも!(苦笑)