今日のOBENTOは 青椒肉絲丼




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はい。今日も、出勤です。
オレサマ社。

コロナが終息するまで、週1回程度
可能な人は、在宅勤務して良いとも
言われてますが、ボスたちが出勤して
いる以上、秘書室は、出ざるを得ず…。

(大体、可能な人ってなんだよ!)

と、言うことで、お弁当作りも
致しました…。

ただね、しみじみ思うのですが、確かに
毎朝、通勤電車に乗って出勤して、
週末だけ外出自粛って、矛盾してるって
思いますが、通勤の満員電車は、意外に、
皆、粛々と静かに乗ってて、飛沫が周りに
飛ぶようなことするような人いません。

それより、会社帰りに通る途中駅や
電車内で見かける、繁華街からの帰りの
高校生とか若者たち。

ハグしていちゃいちゃしたり、マスクせず
大声で話をして飛沫飛ばしたり、
絶対、あの子たちが、ウィルス拡散させてるよね。

君たちは、新型にかかってもただの風邪くらいで
済むかもしれないけど、その菌に触っちゃった、
高齢者とかオヂサン・オバサンが重症化するのだよ。

出歩かないで、家にいろ!!!!

って、言いたいけど、言えません…。(苦笑)



今日のおべんと~
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相変わらずのがっつり~

『青椒肉絲丼』

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・サラダ油にお塩少々を入れて加熱してお塩が溶けたら、細切りにしたピーマンとパプリカを炒めます。(ピーマンとパプリカに下味が入るのと、色が鮮やかに仕上がります。)

・いったん、フライパンから炒めたピーマンとパプリカを取り出し、焼き肉のたれに漬けこんでおいて、細切りにした豚ロース切り落としも炒めます。

・豚肉に火が通ったら、ピーマンとパプリカを戻し入り、コチュジャンを適宜加えて、全体に辛みが付いたら出来上がり。

※コチュジャンでなく、豆板醬がお好きな方は、豆板醬もオススメです。



『味玉』と『プチトマトピクルス』
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『切干deサラダ』
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『プチベールの胡麻マヨ和え』

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・朝ごはん用に作ったものを、ちょとだけ取り分けました。







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ご冥福をお祈りします。





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この記事へのコメント

mana
2020年03月31日 16:03

こんにちは♪

なんか 若者との温度差が気になっていましたけど
志村さんの死去で考えが変わった若者もいるようです。
あれだけ拡大しているアメリカでさえピークは4月~5月って
日本は大丈夫だろうか・・・

チンジャオロース 美味しそうです^^
安定のおかずですよね。
大好きです。
2020年03月31日 19:41
今日は中華の日でしたか。
青椒肉絲美味しそうです。

毎日の通勤お疲れ様です。
私も明日は魔の水曜日の予感です。

今まではマイカーで郊外への通勤でしたが。
先週水曜日が魔になって・・・
何と
明日から中心部へ電車通勤となりました。
新型コロナウィルスが
マスク無いし・・・
そして慣れない環境。
おとめ
2020年04月01日 06:40
★manaさん
コメントありがとうございます♪

変わって来ている若者もいるんだろうなと思いつつ 昨日も駅でたむろしている若者を見ると がっかりします…

青椒肉絲 間違いない美味しさですね♪
おとめ
2020年04月01日 06:43
★torさん
コメントありがとうございます♪

もしや異動ですか!
マイカー通勤から電車通勤は 厳しいですね…
今日から新年度
そんな気が全然しませんし 今日は魔の水曜日…
頑張りましょう♪