週末しごと【つくおき常備菜】★ 今日のOBENTOは メカジキの粕漬




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過ぎてしまえばあっという間の3連休。
映画に行きたぁい!
閉じこもっていたくなぁい!
と、思っていましたが、
ひゅっと過ぎちゃいました。

また、日常が戻ってくるので、
常備菜作りましたよ。



じゃん♪
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『切干deサラダ』

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毎度おなじみ常備菜。


『牛丼の素』
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『シークワーサー大根』

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先週も作りましたが、おいしかったので、今週も♪
柚子大根のシークワーサー版です。


『味玉』
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『にんじんしりしり』
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『レンチン茄子の甘酢漬け』

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・乱切りにした茄子にごま油をまぶして、レンチン(600W2分)して、だしま●酢に漬け込んだだけ。



『下ごしらえ』
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・鶏むね肉の塩麴漬け
・鯖の焼き肉のたれ漬け





・・・※・・・※・・・※・・・
ここから、今日のおべんと~
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ほぼ詰めるだけ♪


『メカジキの酒粕漬け』

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いただき物。これで最後です…。


『大根葉ふりかけで炊き込みごはん』

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先週の常備菜、大根葉のふりかけをごはんと一緒に炊いただけ♪


『たまご焼き』

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櫻木神社に行った帰りに寄った『茂蔵』さんのたまご焼き


『レンチン茄子の甘酢漬け』
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お隣の韓国も新型ウィルスが急に
拡大しているそうですが、韓国も
やっぱり、中●人の出入りが多いからねぇ…





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この記事へのコメント

mana
2020年02月25日 16:30

おとめさん こんにちは♪

こんがり焼けたカジキの酒粕漬け
めっちゃ美味しそう~~
ごはんも炊き込みご飯なんですね。
贅沢だ~

日本も感染が拡大していますね。
これ以上広がらないで~~

2020年02月25日 19:38
しっかりと三連休で今週の準備できましたね。
今日もおいしそうです。

出勤したら同僚が映画見に行ったと。
「この時期に危険地帯に行くなんて」と言ったら
「空いてましたよ」とのことでした。
映画館やショッピングモールなどは売り上げ落ちるでしょうね。
「外食も危ないね」との声も。
おとめ
2020年02月26日 07:16
★manaさん
コメントありがとうございます♪

酒粕漬け
美味しかった〜!
自家製も美味しいですが 老舗の味はひと味違いますね!

新型ウィルス
そろそろ治療方法とかワクチンが出来てほしいですね
おとめ
2020年02月26日 07:21
★torさん
コメントありがとうございます♪

同僚さん
ナイスですね♪
空いてたら 一安心ですね!

常備菜作りながら 日常の穏やかさに感謝です♪
2020年02月26日 10:13
麹漬け、いいな~(@-@)
酢の物も入ってるし、
健康にとても良さそうなお弁当♪
身体が資本ですからね!
大根葉のふりかけを使うなんてアイデア!
上品に仕上がってますねぇ~~
おとめ
2020年02月27日 06:49
★gerogeroさん
コメントありがとうございます♪

塩麹は自家製で ずっと作ってます♪
前は酒粕味噌床も作ってたんですが 最近 作らなくなっちゃったなぁ…
発酵食品は便利ですよね
生き物だから お世話がいりますけど

大根葉のふりかけ 余らせてしまったので 炊き込みにしちゃいました
美味しかったです♪