つくおき常備菜と仕事始めのOBENTO




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いつもに比べて、長めだった年末年始休み
あっという間に過ぎ去ってしまいました…

今年も変わらず、お弁当作りが始まるので
いつも通り、常備菜を作りました。

ただ、年末にお正月用の買い出しに行って以来、
まったく食材を買いに出てないので、
常備菜も下ごしらえも、少ないです。

今週、会社帰りに、駅前スーパーで、
要買い足しです。


取り敢えず、常備菜


じゃん♪
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『切干deサラダ』
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『人参しりしり』
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『白菜のだしまろ酢和え』

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・細切りにした白菜は、レンチンして、粗熱が取れたら、水分をぎゅっと絞り、だしまろ酢・ごま油・炒りごまで和えました。



コチラは『下ごしらえ』
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・豚ロースの塩麹漬け
・牛切り落とし肉の玉ねぎ&焼き肉のたれ漬け



・・・※・・・※・・・※・・・
ここから、今日のおべんと~
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詰めるだけの簡単弁当でスタートです。


『焼き塩鯖』
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『シュウマイ』
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『白菜のだしまろ酢和え』
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『しりしりのっけごはん』
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お休み明け、いきなり月曜日から
金曜までの普通通りの仕事は、
正直、堪えますね…。






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この記事へのコメント

mana
2020年01月06日 14:17

おとめさん こんにちは♪

仕事始め
バタバタです (;^ω^) 去年やり残した仕事もあって・・・
長い休みだと思っても終わったらあっという間ですね。
今年も作りおきから始まりましたね~
焼き鯖も美味しそうです。
我が家は恒例の鮭弁でした。

お互い、今年もがんばろうね~

2020年01月06日 19:01
こんばんは。
2020年初仕事お疲れさまでした。
私も今朝は出勤が億劫でした。
月曜日からのスタートですからね。
お弁当も
焼き塩鯖と人参しりしりでスタートですね。
おとめ
2020年01月07日 06:54
★manaさん
コメントありがとうございます♪

あっという間に過ぎ去った年末年始休みでしたね
そして戻って来たバタバタ

頑張らなくちゃ!
ですね!
おとめ
2020年01月07日 06:57
★晶さん
コメントありがとうございます♪

このシュウマイも美味しいのですが やっぱりお弁当には崎陽軒の右に出るもの無しです♪

頑張らなくちゃ!ですが 1年は…(笑)
おとめ
2020年01月07日 06:59
★torさん
コメントありがとうございます♪

長めの年末年始休みは嬉しかったですが 月曜スタートは きついですね…
週末3連休目指して 耐えます!(笑)
2020年01月08日 10:35
おはようございます

さっそく お弁当の始まりですね
おとめさんのお弁当は 野菜料理も充実されているので
後一品というときに とても助かります
今夜は『白菜のだしまろ酢和え』いただきます

例年より長い休暇 息子もゆっくりしていきました
良いお知らせが できればと思います(水面下で進行中です^^;)
おとめ
2020年01月09日 06:56
★みかんママさん
コメントありがとうございます♪

お弁当はつい野菜が少なくなりがちになるので 日持ちするお野菜の常備菜をと思ってます
市販の甘酢とか使わず 自分で
おとめ
2020年01月09日 07:03
★みかんママさん
続きです
(うっかり途中で投稿しちゃいました)

自分で甘酢も作れば良いのですが そこまでは出来ずです…

息子さん ゆっくり出来ましたか
良かった!

オレサマ社の某男性社員は 残業もひどく 休日出勤もすごいのですが 年末年始に実家にも帰らなかったと聞くので 心身の健康を他人ながら心配してます
親御さんはもっと心配だと思いますから 少しでも長くみかんママさんのお料理を味わえた息子さん 充電出来ましたね

良いお知らせ
楽しみにしてます♪