食感 と 今日のOBENTOは ぶりの照り焼き
年齢的なこともあるんだと思うのですが、
親子といえども、私と母の食べ物の好みは
結構違います。
例えば、私は、トーストは、パリッときつね色が
大好きで、そこにバターがあれば幸せ。
母は、ちょっと温めたくらいのしなっと
したトーストに、ジャムを塗るのが好き。
そして、ごはんも同じく、私は硬めが好きですが、
母はやわらかめ。
そして、この柔らかめが曲者で、最近、
母が気に入って買うお米が
炊くともちもちするタイプのお米なので、
お水多めで炊いたごはんは、冷めるともちもち
じゃなくて、餅みたいになる現象。。。
くっついちゃうんです。。。
今日のおべんと～
お弁当の画像がファイルに
ピクルス以外、取り込まれてない。。。
『ぶりの照り焼き』
『ひじき入りたまご焼き』
『切干deサラダ』
『赤カブピクルス』
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ごはんの餅化防止に、傷み防止対策の
ごはんの上から、すし酢をちょっぴり
かけるが、有効です。（笑）
この記事へのコメント
おとめさん こんにちは♪
うちは夫が硬めのごはんが好きみたい
水分の多い日本のお米よりアメリカのお米で炊いたご飯を好みます＾＾；
パラパラしたご飯はカレーとか最高だけどね。
ぶりの照り焼き 美味しそう～～
昨日の衝撃の内容で忘れてましたが
水曜日は無事に終わりましたか？
今週末はリフレッシュできると良いですね。
私も今日は ぶりの照り焼きでしたよ。
コメントありがとうございます♪
アメリカのお米ですか
こちらでは見ないかも
さすが沖縄ですね!
ぱらっとしたごはんはカレーとか美味しいですよね♪
コメントありがとうございます♪
週末のお陰で 今週は月曜から既に魔です（笑）
今週末こそ充電します!
torさんもブリ照りでしたか!
わが家もなかなか 私には試練です(笑)
主人は本当はかためが好き でも今はダイエットもかねて五分がゆ
朝はおにぎり
娘はほわっとちょうどのやわらかさ
私も娘よりです
主人が使っていた 一人用の炊飯器も駆使して
そうでなくても狭い台所で悩み多い ご飯の炊き方です
わがやも久しぶりにブリを焼きました
やっぱり美味しいですよね～
彩が美味しそうなお弁当 手が伸びます(^^♪
コメントありがとうございます♪
さすがみかんママさん!
ご家族に合わせて 炊き分けなさっているのですね
昔 小林かつよさんの講演で 専業主婦も立派な職業です
ただし 専業主婦と堂々と名乗れるプロになりなさいと仰ていたのを思い出します
みかんママさんの様な方がプロなんだと思います!
ぶりは 大根と煮たりしても美味しいですが 私は照り焼きが１番好きです♪