週末しごと【つくおき常備菜】と 今日のOBENTOは 鰆の照り焼き




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なんだかすっきりしないお天気が続いている
お江戸地方です。

先週は、寒い日もあったのですが、昨日の日曜日は
生暖かかったですし、今日もじめっとしてます。


昨日は、いつも通り、常備菜つくりをしました♪



じゃん♪
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『切干deサラダ』

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・お水で戻し、お弁当に入れるのに長さ調整で、ざく切りにして、さっと湯がいた切干と、細切りにしてお塩をふってしんなりしてから水気を絞った人参を市販の甘酢+オリーブオイル+柚子胡椒のドレッシングで和えました。




『赤カブのピクルス』
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『紫キャベツのピクルス』
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『アスパラの白だし生姜漬け』
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『出汁昆布の佃煮風』
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『牛丼の素』
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『下ごしらえ』
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・鰆と豚ロース切り落とし肉の焼き肉のたれ漬け
・鶏むね肉と生鮭の塩麴漬け





・・・※・・・※・・・※・・・
ここから今日のおべんと~
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ごはんはもち麦入りです♪


『鰆の照り焼き』
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粉山椒をぱらっとふってます。


『たまご焼き』

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・ルクエのOVOでレンチンするだけたまご焼き
・牛丼の素とにらを混ぜてます。



『アスパラの胡麻和え』

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・白だし生姜漬けにしたアスパラをすりごまで和えただけ




『切干deサラダ』
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『ごはんのお供』
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梅干と出汁昆布の佃煮






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土曜は、お仕事でした…






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この記事へのコメント

mana
2019年11月25日 13:58

おとめさん こんにちは♪

お出かけかな~と思っていたら
週末もお仕事だったのね;
お疲れ様でした。
作りおきもがんばったね。
私も少~しだけ 牛丼が一緒だ~^^
今週もはじまったね。
がんばろ~~

2019年11月25日 19:26
こんばんは。
土曜日お仕事だったのですね。
お疲れさまでした。
一週間長かったですね。

暖かくなったり
雷雨だったりとこちらも変な天気でした。
今朝は凄い霧でしたよ。
準備万端今週も美味しいお弁当でスタートですね。
おとめ
2019年11月26日 07:00
★manaさん
コメントありがとうございます♪

忙しい季節になって来ました
多分 今週末も出勤かなぁ…

常備菜のお陰で今週もがんばれ
そうです
おとめ
2019年11月26日 07:04
★torさん
コメントありがとうございます♪

段々と忙しい季節になって来ました
今日は 既に 体がきついです…😥

しっかり食べて頑張ります!

こちらも 昨日は霧が出たらしく
電車は徐行運転してました!