今日のOBENTOは ベビーホタテのフライ ★ ようやく週末…




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金曜日ですね!
今週は、祝日があって、1日短い出勤で、
魔の水曜日もなんのその!だったのに…。

なぜか、もぉ今日は、ぐったりです…。

あちこちであるあるのお話ですが、
オレサマ社、いわゆる同族企業です。

なかなか2代目さんが、ご立派に継がれている会社、
聞かないですけど、オレサマ社もご多聞にもれず。

ボス、とっても元気なんですが、そろそろ
ジュニアに後継を託そうとしています。

ここ数か月、ぐっと我慢の子で、ジュニアの
やりたいように、会社をさせているのですが、
そのおかげで、犠牲者続出…、トラブル続出。

なので、今週も、振り回され&尻ぬぐいで
ぐったりの私です…。




今日のおべんと~
PA189725 (2).JPG今週も頑張りました!


『ベビーホタテのフライ』

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・塩麴+お酒+胡椒+おろししょうが+おろしにんにくに漬け込んでおいたベビーホタテを、なんちゃってバッタ液(マヨネーズ+小麦粉+お水)→ パン粉で衣を付けで、揚げ焼きにしました。
※なんちゃってバッタ液ですが、今日は、カレー粉を少々混ぜてみました。



『玉子焼き』

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・牛丼の素が少し残っていたので、たまごに混ぜて、焼きました。


『切干deサラダ』
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『ごはんのお供』
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・梅干・ふりかけ・マグロの佃煮風



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ジュニアが1号・2号といるしねぇ…。






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この記事へのコメント

2019年10月18日 19:22
こんばんは。
今週もお疲れさまでした。
私も今週は・・・
ちょっと機器トラブルで
火曜日に年の功で得意になって説明しながら復旧。
エッヘン!
ところが木曜日に再トラブル。
火曜日の修理箇所がハズレでした。
何で復活して動いたんだ!(怒)
面目丸つぶれでした(汗)
本日やっと原因究明しました。
ちょっと面目を保ちましたが・・・
若い方は我々の時代と違ってとても優秀です。
疲れました~

ホタテのフライ大好きです。
私的にはカキフライの次かな!?
おとめ
2019年10月20日 09:18
★torさん
コメントありがとうございます♪

torさんは メカを生業にされているの
ですね!
すごいなぁ!

女は機械に弱いの御多分にもれず 私は
機械が全然だめです

ただ 近頃のマシンは 構造で動くのでなく
システムそのものをコンピューターが動かして
いるので 技術者でもお手上げのことが多い
そうですね
ボスの知り合いのしゃちょーさんの車が
納車したその日に 交差点でエンジンがかから
なくなり そのあとは カードを刺し直しても
一切エンジン始動せず…
●ヨタでも 原因がすぐに解明できずで 車の
交換になりました

ホタテフライ 私も大好きです
カキフライも好きですが 私の場合はほぼ
同格です!