今日のOBENTOは ごろごろあらびきミートローフと枝豆のたまご焼き




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「シャウエッセン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でプレゼントされた「あらびきミートローフ」を使ったおかずが入ってます♪


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今日のおべんと~
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常備菜もあるので、本日も楽々べんとうです♪


『鰆の塩麴焼き』
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『焼き明太子』
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『切干deサラダ』
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ミートローフのアレンジ料理レシピ
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『ごろごろあらびきミートローフと枝豆のたまご焼き』

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【材料】(2人分)
・たまご 2個
・牛乳 大さじ2杯
・粉チーズ 大さじ2杯
・胡椒 少々
・あらびきミートローフ 1/3個
・枝豆 10さや

【レシピ】
◆たまごをよくときほぐし、牛乳・粉チーズ・胡椒を加えて、さらにかき混ぜます。
◆あらびきミートローフを1㎝角くらいにかっとします。
◆枝豆はさやから出します。
◆ときたまごに、あらびきミートローフと枝豆を混ぜ合わせます。
◆ココット型にサラダ油を塗り(分量外)を塗り、具材を入れたときたまごを注ぎ入れ、弱火で10分ほど蓋をして、蒸し焼きにしたら出来上がり。
※蒸し焼きの途中、2分位したところで、たまごをさっくりかき混ぜてあげてふわふわ感が出る様にします。
※適宜、切り分けます。






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今日もお江戸の日中の気温は、8月だそうです。朝晩は涼しいので、体調管理に気を付けて、しっかり食べます♪












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この記事へのコメント

mana
2019年10月01日 16:30

こんにちは♪

粗びきミートローフ
いろいろ使い道ありそうですね^^
そのまま食べても美味しいんだろうな~
枝豆の緑と優しい色のたまごやき。

2019年10月01日 18:55
「焼き明太子」大好きです。
私のお弁当にもたまに登場しますよ。
家ではよく食べています。
2019年10月02日 00:17
今晩は
皆おいしそうで、
食欲をそそぎますね?
秋ですね。
やばいことにならないように、散歩しないとですね
なまつばごっくりです
おとめ
2019年10月02日 06:50
★manaさん
コメントありがとうございます♪

元々はウィンナーに使われてるお肉を
粗挽きにして加工していますし そのまま
カットして食べて美味しい仕上がりです♪

枝豆もそろそろ終わりですね…
週末 買ってきた枝豆を塩ゆでしたものを
入れてみました
良い相性でおいしかったです!
おとめ
2019年10月02日 06:55
★torさん
コメントありがとうございます♪

久しぶりに焼き明太  久々でした
美味しいですね
いつも生でばかり使うので お弁当に
入れられませんでしたが 焼けば 
時々 入れられるなぁ♪って 😊
おとめ
2019年10月02日 06:57
★ハナミズキさん
コメントありがとうございます♪

秋は 次々と美味しいものが出回り
ますね!
お散歩くらいでは 私は足りないかも!
運動が嫌いなので 悩みます!(笑)
2019年10月02日 10:41
おとめさん 今日も美味しそうです!!

明太子の入った 副菜の彩がとっても食欲をそそります
鰆の塩こうじも 美味しいですよね
ふっくら美味しそうです^^

いよいよ増税となりましたね
私も 特に何もせず静観でした
案の定 イオンもドラッグストアもセールが始まり
慌てなくてよかったのですが 
今になって カットに行っておけばよかったかな?と(笑)

増税がきちんと社会保障のために役立つことを信じたいと思います
おとめ
2019年10月03日 07:13
★みかんママさん
コメントありがとうございます♪

お弁当の彩りの赤い色 いつも悩むのですが
明太子入れたら解決しました!
鰆 美味しく出来ました♪ 塩麹さまさまです

私も 結局 増税前にしたのは ガソリン入れた
だけでした
高額商品でも買わないと 2%は微妙ですよね

私が行ってる美容室は 夏に値上げしたので
暫く我慢です(笑)