今日のOBENTOは あらびきミートローフでケチャップライス♪




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またまた新商品を頂いちゃいました♪



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ミートローフのアレンジ料理レシピ
ミートローフのアレンジ料理レシピ






ミートローフですから、そのままカットして、ぐびぐびのお供が、私的にはイチオシですけど(笑)、それじゃぁ、レシピにならないですし、お弁当に入れるのだと、ちょっとは、工夫しないと!ですよね!

と言うことで(笑)、お弁当の定番、チキンライスをヒントに、ケチャップライスを作ってみました♪




今日のおべんと~
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じゃん♪


『ケチャップライス』
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<材料>(ひとり分)
・玉ねぎ1/4
・ピーマン1個
・しいたけ2個
・あらびきミートローフ1/4
・温かいごはん お茶碗1膳
・ケチャップ大さじ2
・顆粒コンソメ ひとつまみ(小さじ1/5)
・タバスコ 適宜
・バター ひとかけ
・サラダ油 小さじ2

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<レシピ>
◆玉ねぎ・ぴーまん、粗びきミートローフは、粗目の角切りにし、しいたけは、細切りにします。
◆フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎを中火で、しんなりするまで炒めたら、ピーマンを加えて炒めます。ピーマンに火が通ったら、あらびきミートローフとシイタケも加えて、さらに炒めます。
◆ごはんを加えて、具材が混ざるように炒めたら、フライパンが一部空くようにご飯を寄せて空いたところに、バター・ケチャップ・タバスコ(私は5滴ほどいれました)を入れて、手早くかき混ぜて、ケチャップの水っぽさが無くなるよう火を通したら、ごはんと具材と炒めて全体に味がなじんだら出来上がり。




『たまご焼き』
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『ホタテの照り焼き』
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週末は、厚めに切って、軽くあぶってぐびぐびのお供かなぁ♪♪♪





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この記事へのコメント

mana
2019年09月25日 15:46

おとめさん こんにちは♪

粗びきか~~  美味しかろう~(*´ω`*)
カットしてごはんと炒められるってことは
ソーセージの塊くらいしっかりしているのかな?
美味しそう^^

2019年09月25日 16:48
ψ(`∇´)ψナイス!(^^)!
「気持玉」代わりの足跡です。
2019年09月25日 18:56
「あらびきミートローフ」モニタープレゼントゲット
おめでとうございます。
今週は火曜日からのスタート。
好調な水曜日のスタートですね。
おとめ
2019年09月26日 08:14
★manaさん
コメントありがとうございます♪

粗びきです
ハムとソーセージの中間くらいの硬さって
感じですね
粗びきなので 肉肉しくて食べ応えがあって
おいしいです♪

チーズの入っているのは もぉ絶対おつまみ!
って 思います (笑)
おとめ
2019年09月26日 08:19
★torさん
いつもありがとうございます♪
おとめ
2019年09月26日 08:21
★torさん
コメントありがとうございます♪

ミートローフは そのまま食べても
おいしいですし ぐびぐびのお供にも
なりますし もらってうれしいプレゼント
です♪ (笑)

月曜日がお休みだと 魔の水曜日が
ちょっと楽です(笑)