週末しごと【つくおき常備菜】★ 今日のOBENTOは 鶏の照り焼き




P8192523 (3).JPG




暑くって、お台所に立つ気がしなくって、週末の常備菜つくりをこのところさぼってましたが、昨日は、久しぶりに、簡単なものをちょこっと作ってみました。

相変わらず、エアコンなしの我が家の台所なんですけど、扇風機をかけて頑張りました! 


じゃん♪
P8182518.JPG


『本えのきとベーコンのバタポン炒め』

P8182521.JPG
・本えのき(茶色いタイプのえのきで、香りが白いえのきより強いです)1袋を、石突きは取り除き、適宜カットします。

・ベーコン50gは細切りにして、えのきと一緒に、しんなりするまで炒めたら、バターひとかけを加え、全体にバターが絡んだら、ポン酢 小さじ2杯ほど加えて、味付けしたら出来上がり♪


『揚げ浸し』
P8182520.JPG
かぼちゃと茄子


『アスパラの白だし生姜漬け』
P8182522.JPG


『下ごしらえ』
P8182517.JPG
・秋刀魚と豚ロースのかば焼きのたれ漬け
・鶏もも肉の焼き肉のたれ漬け
・豚ロース(ブロック)の塩麴漬け
・秋鮭の塩レモン漬け




・・・※・・・※・・・※・・・
ここから今日のおべんと~
P8192523 (2).JPG
暑い暑いと言いながら、食欲は落ちず(笑)

『鶏の照り焼き』

P8192523 (4).JPG
・焼き肉のたれに漬け込んでおいた鶏もも肉を、グリルで焼くだけ。



『半月焼き』

P8192523 (5).JPG
ツレヅレハナコさんの半月焼きの、ハム・チーズ・紫蘇なしバージョンです(笑)

※ウスターソースを絡めてます。



『揚げ浸し』
P8192523 (6).JPG


『アスパラの胡麻和え』

P8192523 (7).JPG
・白だし生姜漬けにしたアスパラを適宜カットして、すりごまをまぶしただけです♪




↓いつも応援クリックありがとうございます♪

人気ブログランキング







ツレヅレハナコさん、いいよねぇ♪






ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

mana
2019年08月19日 14:36
おとめさん こんにちは♪

照り焼きがきれいな色^^ そそるな~
美味しそう!
作りおきのベーコンとえのきのバターポン酢も良いですね。
かぼちゃの揚げ浸しもいいな~

↓お出かけの場所
良いところですね~ (*^^)

2019年08月19日 18:48
こちらは季節の変わり目の雨
少し涼しいのですが
疲れ気味です。
食欲が落ちないのは凄いですね。
おとめ
2019年08月20日 07:55
★manaさん
コメントありがとうございます♪

照り焼き おいしかったです
焼き肉のたれに漬け込んだだけなのに!

本えのきとベーコンのバタポン炒め
これ なんの工夫もないお惣菜ですけど
すっごいおいしいです!オススメ♪
ごはんの上にのせてもいいし 玉子焼きに
混ぜて焼いても良いと思います!

夏休み 遠い日の事みたいな気がします…
おとめ
2019年08月20日 07:58
★torさん
コメントありがとうございます♪

コチラも今朝は 雨降りのせいか涼しいです
(蒸してはいるんですけど)
予報士さん曰く 秋雨前線と言ってました
季節の変わり目ですね
このまま秋になってほしいですが…