今日のOBENTO たっぷり野菜の焼き肉丼 【レシピモニター参加中】




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「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でプレゼントされたスパイス【ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>】を今日のお弁当に使ってみました♪



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お弁当に焼き肉丼だと、お野菜どうしようかなぁとサラダ別添えかなぁと迷っちゃいますが、ナンプラーミックスで炒めたお野菜もたっぷり敷き詰めてあるので、お野菜もたっぷり摂れて、がっつり&栄養バランスもばっちりの満点お弁当が、お手軽にできました♪




今日のおべんと~
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がっつり&栄養バランスばっちり
だけじゃなくて、簡単もあります♪

-焼き肉-

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・たれに漬け込んでおいたお肉をグリルで焼くだけ


-目玉焼き-

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・オーブントースター用のトレーに乗せて、オーブントースターで、焼いて塩コショウしただけ


-エスニック野菜炒め-

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【材料】(2人分)
・小松菜 1把(200gくらい)
・しめじ 1パック
・ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス> 大さじ1
・サラダ油 大さじ1

【レシピ】
・小松菜は、適宜カットします。しめじは石突きの部分を取り除き、ほぐしておきます。

・フライパンにサラダ油を入れ、加熱します。小松菜としめじを入れて炒めます。

・小松菜としめじに火が通ったら、ナンプラーミックスを入れて、全体に味がなじんだら出来上がり♪


※ごはんの上に、たっぷりとエスニック野菜炒めを広げて乗せ、その上に焼き肉と目玉焼きを盛り付けて出来上がり♪


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お弁当でなくて、お夕飯の副菜にもおすすめです♪




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ナンプラーミックス。これ1本で味付けOKなので、とても便利です。野菜炒め以外にも、チャーハンや焼きそばなんかも良いと思います♪






この記事へのコメント

2019年08月15日 19:08
プレゼントの「ナンプラーミックス」早速の活用ですね。
ハウス食品さんもプレゼントし甲斐がありますね。
夏はガッツリ。野菜もとれて良いですね。
mana
2019年08月15日 20:03
おとめさん こんにちは♪

お仕事お疲れさまです。

正直、仕事をしている方がいいわ~
なんて思ってしまった 今日^^;
いつ何時お客様が来るか分からない状況の3日間は大変です;
疲れた~~  

焼肉の旨そうな事 ( *´艸`)
ご飯にも味が染みて 美味しいでしょう~~

台風は大丈夫でしたか?
おとめ
2019年08月16日 07:52
★torさん
コメントありがとうございます♪

これ1本でエスニックの味付けができちゃうので
とっても便利です。

どんどん手抜きが加速していきますね(笑)
おとめ
2019年08月16日 07:56
★manaさん
コメントありがとうございます♪

そうでしょうねぇ
一日中 お客様に備えてないといけないですし
その度にお料理を盛り付けたり 温めなおしたり
正直面倒ですよね…
だから 本土の都市部ではお盆の習慣がすたれて
行ったんだと思います
でも ご先祖様を大事にしたり 文化を守り
その土地を大事にするって とても大事なことだと
思うんですよね…
そういいながらも 私にできるかと尋ねられると
(-_-;)

台風 昨日は バケツをひっくり返したような雨が
時々降りましたが そのくらいで幸いでした
今朝も まだ強風が吹き荒れてますけど 関東は
無事です
2019年08月17日 19:21
ψ(`∇´)ψナイス!(^^)!
「気持玉」代わりの足跡です。
おとめ
2019年08月18日 09:32
★peroさん
いつもありがとうございます♪