今日のOBENTOは ポークケチャッピー炒め丼



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29日の月曜日に梅雨明け発表があった関東地方、明けたとたんに猛暑襲来!梅雨の間、関東地方は、極端な日照不足&梅雨寒だったからこの暑さは、応えます。

なので、今日もがっつりお弁当です!






今日のおべんと~
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魔の水曜日・・・

『ポークケチャッピー炒め丼』

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・玉ねぎの薄切りをサラダ油で炒めて、火が通ったら、豚ロース切り落としを適宜カットしたものも入れて炒め、軽く塩コショウをして、豚肉に火が通ったら、エリンギの薄切りと甘唐辛子の細切りを炒めたら、ケチャッピーを加えて炒め、仕上げに粉チーズとタバスコで味を調えます。

・ごはんは傷み防止にすし酢を少し、上からかけて、その上に炒めたポークケチャッピーを乗せ、目玉焼きも乗せたら出来上がり♪



『ピーマンとおじゃこのくたっと煮』
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『切干deサラダ』
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睡眠時間が足りないのが、目下悩みの種。
だいたい1日6~7時間睡眠が、健康には良いそうですが、平日は、4時間台くらいしか寝られません・・・








この記事へのコメント

2019年07月31日 16:46

おとめさん こんにちは♪

熱中症
この気温差が危ないそうですね~
身体が慣れてないから気を付けてくださいね。
汗をかきやすい体にすると良いそうですよ。

うちも今日はロコモコで目玉焼きのっけ弁当です^^
私弁は失敗作ですが~~^^;

2019年07月31日 17:19
ψ(`∇´)ψナイス!(^^)!
「気持玉」代わりの足跡です。
2019年07月31日 19:03
今年の梅雨は関東地方
稲作に影響が出ているそうですね。
梅雨明けして持ち直せば良いのですが。

それにしても暑いですね。
エアコンがないと眠れません。
食欲も落ちそうですが
ガッツリ食べて乗り切りたいですね。
2019年08月01日 07:58
おはようございます。

暑いですね。
今日は電車…座れてます^_^
睡眠不足…辛いですね。
私は、睡眠不足から風邪を引くので、私だったら既に体調を崩していますよ。
おとめ
2019年08月01日 07:58
★manaさん
コメントありがとうございます♪

そうなんですよね
この気温差に体がびっくりですね…
なんか疲れたぁって感じです
気を付けないと!ですね

manaさんもたまご乗ってましたね♪
半熟でおいしそうでしたね
おとめ
2019年08月01日 08:00
★peroさん
ありがとうございます♪
おとめ
2019年08月01日 08:07
★torさん
コメントありがとうございます♪

稲作も影響出てそうですが
お野菜がねぇ…
じりじりと値上がりしてます…

エアコンなしで寝たら 寝ている間に
熱中症になりますよね。。。
私がこどもの頃は エアコンかけっぱなしで
寝るなんて考えられませんでしたけど

食欲落ちても 体重は落ちないんですよね(苦笑)
おとめ
2019年08月01日 08:10
★ぼちぼちさん
コメントありがとうございます♪

私は すごく早い時間に出勤してるので
行きは 大体座れてますが このせいで
寝不足もさらにという感じです…

寝不足だと 集中力とかが落ちるので
よくないなぁとは思うのですけど…

やっぱり早く オレサマ社脱出!ですね!
(笑)
2019年08月01日 08:40
おとめさん お久しぶりですm(__)m

同じ日に梅雨明けした関西も
日々予報では36度と出ていますが 照り返しなどの炎天下では
あっという間に37度越えの時間が続いています

こう暑いと お弁当の持ち歩きも工夫が必要ですが
油やお酢を上手に使われて 心配なしの出来あがりですね
食欲も落ち気味ですが
必要な栄養はちゃんとおさえてあって さすがです!!!

昨年泣かなかったアブラゼミがクマゼミと大合唱
今日も暑くなりそうです(;´д`)
2019年08月01日 08:46
いつもコメントありがとうございます
リニューアルとパソの故障でコメントさせて貰えない時が多くって(^◇^;)
でも記事はちゃんと拝見してますよ
年間の温度差があまり無い和歌山のぺこ地方ですが。今朝は朝から30度近くあります
寝不足は辛いですね、体調崩しやすいですね
幸い我が家は先週からやっとクーラー入れました
と言っても午後から夜10になると消さないと寒いです
網戸を開けて寝ますが朝方は布団が要ります
体調に気をつけて無理しない様にして下さいね
おとめ
2019年08月02日 22:34
★みかんママさん
コメントありがとうございます♪

関東地方は 梅雨寒だったので 一気に暑さが
襲来して 体が全然慣れてない感じです
日中の猛暑もさることながら 朝晩の熱帯夜も
辛いですよね
エアコンなしでは 生活できませんが 冷気が
体力を奪う感じで ぐったりしてます

お弁当を作るのすら億劫なのですが 常備菜の
おかげで なんとか続いてます
お酢って 本当にすごいですよね!
東南アジアの田舎では 冷蔵庫がないのが当たり前
らしいですが それでもお酢を使った常備菜で
何日も 真夏の気温で 食生活が成り立ってるそう
です!
おとめ
2019年08月02日 22:38
★ぺこさん
コメントありがとうございます♪

ブログリニュアル後 本当に使いづらくなりましたね
私は いよいよパソコンが どうにもならなくなり
買い換えたのですが それでも ビッグローブのブログは
四苦八苦です

そちらは 朝晩はエアコン使わずに済むのですか!
うらやましい限りです
日中の猛暑日もさることながら 熱帯夜で エアコンが
消せない毎日 どんどん体力が奪われている感じです
早く秋にならないかなぁ!!