週末しごと【常備菜づくり】★ 今日のOBENTOはじゅ~しぃ




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3連休でしたね。お江戸は、3日間、梅雨寒でした。お天気もパッとしませんでしたし。そんな3連休中、雨の中、友達と初めて行く街で、食べ歩きしてきたので、そんな様子は、また、近々ご紹介させてください♪

そして、昨日は、いつも通りの常備菜つくりをしました。


じゃん♪
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『切干deサラダ』
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作り方は、昨日、アップしてみました♪


『揚げ浸し』
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・かぼちゃ、ズッキーニ、茄子

『紅茶豚』

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・豚バラ肉を、ひたひたのお水と紅茶のティーバッグ(2つ)と一緒に圧力鍋に入れて、30分ほどコトコト煮込んで、ポン酢(100㏄)+お砂糖(大匙1)で作った漬けだれに漬け込むだけです。一緒にゆでたまごも漬け込みました。


『下ごしらえ』
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・ホタテと鶏むね肉の塩麴漬け



・・・※・・・※・・・※・・・
ここから今日のおべんと~
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詰めるだけでした♪

『じゅ~しぃ』

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前に行った【わしたショップ】で買ってきた、あぐー豚のじゅ~しぃのレトルトキットで作ってます。


『紅茶豚』
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『揚げ浸し』
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じゅ~しぃも豚さんだし、紅茶豚も豚さんで、今日は、豚さんパワー満載です!(笑)





この記事へのコメント

mana
2019年07月16日 14:36

おとめさん こんにちは♪

お天気は悪そうだけど、連休はお出かけされたのね^^
リフレッシュできたかな?

揚げ浸し 美味しそう~~
夏野菜の栄養を効率よく摂れますね。

じゅーしーがよく登場しますね^^
おとめさん うちより食べているかも?

2019年07月16日 17:25
ψ(`∇´)ψナイス!(^^)!
「気持玉」代わりの足跡です。
tor
2019年07月16日 21:40
3連休あっという間に終わりですね。
こちらは最終日のみ晴れました。
土曜日はかなり激しい雨でしたよ。

3連休雨にも負けずおでかけで
リフレッシュできて良かったですね。
食べ歩きのご報告をたのしみにしていますね。
おとめ
2019年07月17日 07:40
★manaさん
コメントありがとうございます♪

今日もお天気の悪い関東地方です
おまけに今日から 気温もあがってくる
そうなので 湿度とダブルパンチです

3連休 友人とちょっと楽しんできちゃい
ました!
食べすぎ飲み過ぎでしたけど(笑)

今の時期 揚げ浸しはさっぱりとたくさんの
お野菜も摂れるので良いですよね♪
おとめ
2019年07月17日 07:41
★peroさん
ありがとうございます!
おとめ
2019年07月17日 07:42
★torさん
コメントありがとうございます♪

3連休はそちらもあまりぱっとしない
お天気だったのですね
早く梅雨明けしてほしいですよね

食べ歩き
食べすぎ飲みすぎでしたが(笑)
楽しかったです!