今日のOBENTOは 豚ロースの旨辛グリル焼き ★ レシピモニター参加中♪




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昨日、うちに帰ったら、うれしいものが届いてました!


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ハウス食品さんとレシピブログのコラボ広告企画のモニターで、スパイスを頂きました~♪

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モニター品は、ブラックペッパーと花椒とバリ粗唐辛子の3種類。

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それと、おまけに我が家では、しょっちゅういろんなお料理に使って重宝している練り唐辛子、大容量までいただきました♪

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今日のお弁当に、早速、バリ粗唐辛子を使っちゃいました♪

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いつもの豚のグリル焼きがバリ粗唐辛子をぱらっとふって焼くだけですが、ピリ辛味で味がしまった感じで、うまうまです!(お弁当に入らなかった、端っこをつまみ食いしたら、おいしくって朝っぱらからぐびぐびがよぎりました!-(笑)-)



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今日のおべんと~
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今週もよく頑張りました、私♪
(^^)

『豚ロースの旨辛グリル焼き』

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【材料】(ひとり分)
・厚切り豚ロース肉 1枚
A塩麹 小さじ1
Aお塩の入ってない料理酒 大さじ2
Aおろししょうが(チューブ)少々
Aおろしにんにく(チューブ)少々
A胡椒 少々
・ハウス 唐辛子族<バリ粗唐辛子> 適宜

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【レシピ】
・豚ロースは筋切をして、Aを混ぜ合わせて作っておいた漬けたれに漬け込んでおく。(保存袋とかビニールを使うと、少量のたれでもしっかり浸かります。漬け込む時に空気も抜いてクチを閉じます。)
・グリルで焼く前に、バリ粗唐辛子を適宜ふって、グリルで焼いたら出来上がり。(辛~~~いのが好きな方は、両面にびっしりふるといいと思いますが、私は片面にぱらっとふりました。これでも、ぴりっと辛みが感じられました。)


『ゆで卵』
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(ブラックペッパーを砕いて乗せてます)

『キャベツの簡単漬け』
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『切干deサラダ』
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この記事へのコメント

2019年07月12日 15:01
おとめさん こんにちは♪

モニター 頑張っていますね。
私は最近はメールもスルーしてるわ^^;

旨辛グリル焼き 美味しそう~~
辛さはマイルドですか?
2019年07月12日 15:25
ψ(`∇´)ψナイス!(^^)!
「気持玉」代わりの足跡です。
おとめ
2019年07月13日 07:35
★manaさん
コメントありがとうございます♪

スパイスとか調味料 好きなんですよね
モニターだと自分では買わない調味料とか
スパイスが体験できるて 料理の幅が
広がるので ちょっと面倒な気もするのですが♪

このバリ粗とうがらしは もっと辛いかと
思ったら 私には 安全な辛さでした(笑)
●ウスさんて 全体的にファミリー向けじゃない
ですか
多分ツウの方には このバリ粗とうがらしは
物足りないと思います(笑)
おとめ
2019年07月13日 07:37
★peroさん
ありがとうございます♪
早く気持ち玉もどってこい!ですね
2019年07月18日 09:14
これでまた、おとめさんのお料理の幅が広がりますねv^^
私は最近お料理サボっています^^;
おとめ
2019年07月19日 07:56
★OZMAさん
コメントありがとうございます♪

調味料とかスパイスって 大体 買うものが決まってるので
こうしていただくと おっしゃる通り 幅が広がりますよね!

お料理は 実は 男性の方が向いてると思うので OZMAさんも
気が向いたら また 作られてみてくださいね!