つくおき常備菜 ★ じぶんBENTOは 鶏手羽のグリル焼き




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週末、日曜日はディズニーシーに行っちゃったので、常備菜は、その前の日、土曜日に何品か作りました♪



じゃん♪
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『赤パプリカのマリネ』

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・細切りにした赤パプリカをオリーブオイルで炒めて、だしまろ酢につけるだけ


『イエローパプリカのマリネ』

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↑赤パプリカのマリネと同じく。


『揚げ浸し』

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・かぼちゃと蓮根を素揚げにして、ポン酢+お水+お砂糖+タカノツメ+かつお節で作ったマリネ液に、熱々のまま漬け込んで出来上がりです。


『切干しdeなます』

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・毎度おなじみの切干しで作るおなます。
・これも、だしまろ酢に漬け込むだけ


『下ごしらえ』

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・新たまねぎの黒酢漬け
・ブロッコリー(小房に切り分けて、アイラップに入れてます)
・鶏手羽と豚ロース薄切り肉の焼肉のたれ漬け
・豚もも肉の塩麹漬け

アイラップ。関東ではあまり見かけないのですが、関西地区では結構ポピュラーなものと聞いてます。冷凍も電子レンジにも使えるポリ袋なので、保存袋としても使え、最近はやりのポリ袋調理にも活躍する袋です。




・・・※・・・※・・・※・・・
ここから 今日のおべんと~
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常備菜のお蔭で、楽々です♪


『鶏手羽のグリル焼き』
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『赤パプリカのマリネ』
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常備菜です。


『紫蘇チーズちくわ』
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『揚げ浸し』
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常備菜です♪


『切干しdeなます』
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これも常備菜です。


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お酢を使った常備菜が多くなってしまいました・・・
が、これが、皆、おいしいんだ♪♪







この記事へのコメント

mana
2019年05月14日 16:37

おとめさん こんにちは♪

ちゃんと常備菜も準備してから出かけられたんですね^^
心置きなく楽しめましたね~
手羽が美味しそう~~
骨付きだから、旨みが違いますよね。

tor
2019年05月14日 19:33
だしまろ酢大活躍ですね。
「これだけで色んな料理が 美味しくなるって?」
「ほんまや!」って…
酢は健康にも良いし、料理も美味しくなって
すぐれモノですね。
わが家ではまだ使われていないのですが…
アイラップも便利そう!
おとめ
2019年05月15日 07:06
★manaさん
コメントありがとうございます♪

土曜日の夜 つくおきしました
やっぱり 常備菜がないと心もとない
ので♪

手羽は安くて美味しいので 良いですよね
おとめ
2019年05月15日 07:09
★torさん
コメントありがとうございます♪

だしまろ酢 便利でおいしくて‼
びっくりです! お酢は体にも良いですし
一石なん鳥もの効果です!

アイラップも良いですよ!
ぼちぼち
2019年05月15日 20:05
こんばんは

お酢のお料理、私も好きです。
実は“だしまろ酢”知らなかったです。
私、テレビっ子なんですが、録画っ子なのでCM全て飛ばします。
でもこの前、珍しくリアルで見てた時見ましたCM…さんまちゃん(笑)
私も今度買ってみます。

ちなみにおとめさん、ディズニーのチケット…娘にもらったのを覚えておられたのですか…すごい記憶力…私、昨日のご飯も覚えてないのに~(笑)
なんだか嬉しかったです。
おとめ
2019年05月16日 07:07
★ぼちぼちさん
コメントありがとうございます♪

私も録画しているドラマを観る時 CMは
飛ばしちゃうので 知らないCM多いですが
さんまさんのだしまろ酢は 知ってました
だしまろ酢 便利で美味しいです♪
オススメですよ

ボクさんのお誕生日のディズニーチケットの
話 覚えてました
良いお嬢さんだなぁって思って覚えてたのだと
思います♪(^^)

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