頂き物★白パンde週末ブランチ




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去年、一足早いクリスマスプレゼント?のマルチブレンダーを頂いた『レシピブログ』さんから、またまたプレゼントを頂いちゃいました!


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ハンドブレンダーのレシピをいくつかご紹介させて頂いただけなのに、またまた、クイジナート製のおしゃれなミキシングボールを頂いちゃいました!

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なんか、今まで、ちゃんとしたボールを使ったことないので、感動ものです…。

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サイズは、大中小とあって、重ねるときれいに収まる、収納にも便利な感じです。

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液体のものを注ぐのに、便利な注ぎ口がついてたり、持つのに滑らないようなちょっとした配慮がされてたり…。今まで、●トリとか100均のボールしか使ってなかったので、高級すぎて、ドキドキしちゃうボールです

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底には、泡立てたりするときに、滑らないような配慮もされてて、今迄みたいに、濡れ布巾で固定する必要もないんですよね!

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ますますお料理が楽しくなりそうな道具を頂いて、感激です♪




週末ブランチ♪
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久々に白パン焼きました♪


『白パン』

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【recipe】
・強力粉 200g
・ドライイースト 6g
・お塩 3g
・ぬるま湯 150cc

・↑すべての材料を器に入れて、泡だて器などでざっくり混ぜたら、スパチュラで更に粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、手で生地をまとめます。
・ルクエなどのシリコン製の容器に合わせて、生地をまとめて入れて、ふたをしたら、野菜室で、一晩寝かせます。
・一晩たって、生地が倍くらいに膨らんでたら、粉をまぶして、また、ふたをし、600ワットで4分レンチンしたら出来上がり。

※生地が膨らんでなかったら、室温で、しばらく膨らむまで置いておきます。



白パンのお供は『発酵バター』
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『茹でたまごのマヨ和え』

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『お野菜とウィンナーのスープ』

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【recipe】
※先週末作っておいた鶏のスープストックを利用してます
・スープストック(市販鶏のスープでOK)に、キャベツ・人参・マッシュルームなど冷蔵庫に残ってたお野菜をざく切りにしたものを加え、お塩も少々加えて30分ほど弱火でコトコト煮込みます。

・ウィンナーを入れて、さらに数分煮込み、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪




おデザは『きんかん たまたま』
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『ミルクティー』
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この記事へのコメント

tor
2019年02月09日 22:43
こんばんは。
良いものゲットされましたね。
ますますお料理が楽しくなりますね。
工具は良いものを使うと効率もよいです。
でもつい100円ショップで間に合わせますが···
きんかん宮崎ブランドですね。
普通のきんかんと比べ甘いですよね。
連休初日腕をふるわれましたね。
とても美味しそうです。
mana
2019年02月10日 16:48

おとめさん こんにちは♪

使いやすそうなボウルですね~
おしゃれです (#^.^#)

ええ~~ \(◎o◎)/!
レンチンパンなんですね。
おしゃれなブランチです (*^^)v

おとめ
2019年02月11日 09:16
★torさん
コメントありがとうございます♪

100均のものも良いですが きちんとした道具
には さすがに叶いませんよね♪

お休みの日のブランチ
平日の朝ごはんみたいにバタバタせず
きちんとごはんって感じで 自分でも
好きです♪(^^)
おとめ
2019年02月11日 09:19
★manaさん
コメントありがとうございます♪

おしゃれなボールで嬉しいです♪
さすが クイジナートですよね!

レンチンなんですよ!
一次発酵してるので ちゃんとパンに
なってますし♪ オススメですよ♪(^^)

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