おせちde一品 ★ じぶんBENTOは焼肉丼
あっという間に終わってしまいました年末年始のお休み…
でも 今日 4日の金曜日を耐えたら（笑）
明日明後日はまた週末でお休みですからね♪頑張ろう！
一日だけなので 特に常備菜つくりもせず 簡単に今日のランチボックスは 焼肉丼です♪
常備菜は作りませんでしたけど 昨夜 おせちの残りで 簡単なお惣菜を作ってみました！ 手作りがんもです♪
お煮しめが結構残ってたので 水切りした木綿豆腐・お煮しめ・山芋を年末に頂いたハンドブレンダーのチョッパーで ガーーーーって 数秒かき回して それにたまごを加え あとは 片栗粉ちょっぴりを加えて 練って 油で揚げるだけ
お煮しめに味がついてるので 特に味付けせず
結構ゆるゆるのタネだったので 大きなスプーンですくって油に落として 周りがきつね色になったら OKと言う 簡単ながんもです
さっとお野菜と一緒に煮つけても良いですし すまし汁に入れても良いですし オーブントースターとかグリルでさっと温めて 生姜醤油とかおろし醤油にしてもおいしいですよ♪
今日のおべんと～
ごはんの上に 薄焼きたまごをきざんだ錦糸卵を乗っけて その上に レンチンしたチンゲンサイを乗せて その上に 焼肉のたれをもみこんでおいた豚ロースの切り落とし肉をさっと焼いた焼肉を乗せて 紅生姜をトッピング♪
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今年も目標は もちろん アレです （笑）
この記事へのコメント
おとめさん こんにちは♪
今日から仕事始めなんですね。 お疲れさまです。
そうそう 今日1日がんばれば ですよ(*^^)vファイティーン♪
私は来週からなんです。 ニヒ
焼肉弁当で がんば!(^^)!
本年もよろしくお願いいたします。
私の目標はありませんが孫たちの成長が楽しみです
momoは家政学部にストレート
nanaは空手二段とピアノ
卒業式の歌の伴奏もしてJKに
AOBAは水泳を続けていて大きくなりました
生きていればこの先が見れます
コメントありがとうございます♪
月曜が仕事始めなんですね！
うらやましい！ でも会社に行くの
嫌になっちゃいそうですね！
まぁ私は いつ始まっても嫌なのは
同じですけど(笑)
コメントありがとうございます♪
torさんも昨日からだったのですね
今日明日 休んで いよいよ月曜から
本格始動ですね
地震も心配ですよね
熊本地震の予震でないと言うのが…
このまま終息します様にお祈りしてます
おめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
お孫さんの成長が楽しみと言うのは
良いですね♪
最近は人生100年時代と言われてますから
まだまだmaechanさんの時代ですよ！