花粉症 ★ OBENTOは しりしり丼と焼き鳥
昨日のお江戸は ちょっとした嵐でした
雨と風 両方強かったみたいで（幸い 私は 雨風ひどい時は外にいず） 今朝 ご近所さんのおうちの梅の花が道路にたくさん散ってました
昨日 雨が降ったから 今日は 花粉がいっぱい飛ぶそうですので 花粉症の方は 対策なさってください
私は スギ花粉は大丈夫！なはずなのに（血液検査では 反応してません）今朝は くさめ連発です
秋のブタクサの花粉症で アレルギー持ちの人は 突然 他の抗原に反応することもありありなので スギ花粉も気をつけねば！ と 予防の為に 冬から引き続き マスクしてます
今日のおべんと～
今日も簡単です♪
『しりしり丼』
常備菜のにんじんしりしりをたっぷりごはんの上に乗っけただけ♪
『焼き鶏』
【recipe】
鳥手羽中は たっぷりのお水+生姜+つぶしたにんにくと一緒に 圧力鍋で２０分くらい煮込んで スープを取ります → スープは お夕飯などに活用
出汁をとった後の手羽中は 一部を お弁当用に 焼肉のたれに漬け込みます
一部は 煮物に使います
焼肉のたれに漬け込んだ手羽中をグリルで焼いて 七味をぱらっとふりかけて 出来上がり♪
『蕗とたけのこの煮物』
常備菜です
『葉たまねぎとちくわの芥子マヨ和え』
【recipe】
葉たまねぎの青い葉っぱの部分を 茹でてお水にさっと晒して水気を絞り ざく切りにします
更に よく水気を絞り 輪切りにしたちくわと一緒に 芥子とマヨネーズで和えて出来上がり♪
※芥子は和辛子より ホットドッグなどに使う イエローマスタードがおススメです♪（お酢が入っているので 酸味が良い感じに仕上がります）
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明日から また冬に戻るらしいです お江戸地方…
この記事へのコメント
おとめさん こんにちは♪
にんじんしりしりーの丼
うちな～んちゅも＼(◎o◎)／！びっくり
これは斬新です＾＾
焼き鶏の美味しそうな事。(*´ω｀*)ハフン
蕗とたけのこも春ですな～
コメントありがとうございます♪
えへ♪(^^)
これが美味しかったんですよ なかなか
たっぷりお野菜とれるし 定番化決定です！
鶏も美味しかったです！
焼きたてはぐびぐびが絶対欲しくなります！(笑)