週末しごと-常備菜つくり- ★ そぼろ丼
週末 一気に夏日に突入したお江戸地方
昨日の日曜日は 今年初 半袖着ちゃいました♪
でもね お天気に反して
北の将軍さまが ミサイル撃つかも
ミサイルが 核やサリンを搭載してたら とか
アメリカが対抗したら 戦争になっちゃうかも とか
週末 特に土曜日は どきどき ひやひやな感じでした
3割くらいは 大丈夫 って 思ってたけど
先週は ボスに 散々
「来るぞ 来るぞ」って脅かされ
当のボスは 東京が危ない！って言って
週末 すたこらさっさと地方に避難 (＠_＠;)
なので なんか 初夏のお日様燦々の週末を
心から 楽しめなかったです。。。
だから 常備菜つくりも イマイチ
上の空な感じになっちゃいました。。。
じゃん♪
『鶏そぼろ』
【recipe】
お水+お酒（1：1）におろし生姜を加え
鶏ひき肉も加えて 加熱します
そぼろ状にぽろぽろになるまで
しっかり加熱したら 水分が
あらかた飛ぶまで 加熱し続けます
（時々かき混ぜながら）
市販の焼肉のたれ+コチュジャンで
味付けして 更に水分が飛ぶまで
かき混ぜながら 加熱して 火を止めてから
余熱で 炒りごまも加えて出来上がり♪
『茄子のピリ辛ポン酢炒め』
先週に引き続き 同じ常備菜です
『菜花のナムル』
【recipe】
レンチン（600W2分）して
粗熱が取れたら
水分を絞り ダシダと粉唐辛子で
和えたら 出来上がり
※ごま油をちょっぴり加えると
風味が変わるので 詰める前に
ごま油も加えても OKです
『アスパラの白だし生姜漬け』
【recipe】
レンチン（600W1分半）したアスパラを
市販の白だしをお吸い物の濃さに薄め
生姜パウダー少々を加えて
レンチン（600W30秒）した液に浸して
出来上がり
『ピーマンの麺つゆおかか煮』
これも先週と同じ常備菜
思いのほかおいしかったので また
作っちゃいました♪
こちらは 下ごしらえ
・鶏もも肉と鯵の塩麹漬け
・牛肉と豚ロース肉の焼肉のたれ漬け
・・・※・・・※・・・※・・・
今日のおべんと～
ごはんは もち麦入りです
『そぼろ丼』
『茹でたまご』
『ちくわ天』
『菜花の芥子マヨ和え』
昨日レンチンした菜花の
一部を 別に取り分けしておきました
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将軍さまだけ 居なくなればいいのに！
って思っちゃうのは 私だけ？？？
この記事へのコメント
おとめさん こんにちは♪
今年初の半袖だったんですね～
ほんと とんだ週末でしたが
何事もなくて良かった。
菜の花のナムル 美味しそう～
今朝ラジオで今の季節は肝臓がのびのびしたい時期だそうで
そのためには菜の花が良いと話していました＾＾
＞明日の東京はこちらより暑くなりそうですね＾＾；
それでも最低気温が下がるから
良いですよね。
1週間始まりましたね、お互いがんばりましょう！
☆
コメントありがとうございます♪
米軍基地から発信されたツイート
ご覧になりました？
戦時体制なんて言ってましたよね！(怒)
菜の花 肝臓に良いんですか！もりもり
食べなきゃ！(笑)
明日の東京は雨風で嵐かも の 予報です…
通勤にぶつからないと良いなと思ってます
全面戦争になると、えらいことになるでしょうね＞＜
中国に頑張ってもらって、何とか平和的に解決してもらいたいものです。
コメントありがとうございます♪
北朝鮮 本当に益々 将軍さまが
おかしくなってますねぇ…
ただ テロリストが あちこちで
テロを仕掛けているのに 日本人が
他人事過ぎるのもどうかなぁって
気がします
ヨーロッパでISがテロを仕掛けて
いるのは 直接被害がないから
皆冷静ですけど 北朝鮮だと この
騒ぎ…
そんな風にも思えたりしています…
ISもジョンウンもどちらも解決して
ほしいです