はじめての 生♪ （八十吉 ＠奈良吉野）
まだ 去年の それも11月の記事です・・・ （汗）
11月の3連休 第一日目は毎年恒例の正倉院展を堪能
二日目は 奈良吉野へ在来線でトコトコと・・・
お昼は 柿の葉寿司の名店 『やっこ』さんで
おいしい柿の葉寿司とおうどんを頂いて
お散歩を楽しみ
ちょっと休憩タイムです
奈良の名産に 『葛』があります
葛は 根っこから くず粉をとって
くず湯やくずきり お料理のとろみに使ったり
お干菓子 くず餅 くず饅頭などの和菓子を作ったりします
発汗 鎮痛作用があるので
風邪や胃腸不良の時には
薬として使われたりもします
そのくずの産地が 吉野です
その吉野の『八十吉』さんは葛の名店さんです
嘉永4年（1851年）から続く老舗さんです
カフェスペースは 落ち着いた空気が
漂ってました♪
ひなびた景色の堪能できる
テラス席もあります
11月と言っても そんなに寒くなかったので
テラス席で お茶を頂くことにしました
作りたてのくずきりのセットです♪
干して乾燥させたくずきりを
もどしたものは
春雨みたいに お鍋や炒め物
酢の物で いただいたり
黒みつをかけて 夏場のお菓子として
いただいたり しますけど・・・
できたてのくずきりを頂くのは
生まれて初めてです♪
ぷるんぷるん
黒みつをつけて
つるっとお口に入れて
ぷるぷる感とフレッシュ感
黒みつの甘過ぎず素朴なんだけど
下品でない甘さのバランスが 絶品です！
おうすを頂いて
また つるっ♪
途中で
葛でつくったぼうろもいただきます
口に入れたとたん ほろっと崩れ
こちらは 白砂糖の上品な甘さとのバランスが
絶妙で 幸せなおいしさです
今までの くずきり と まったく別物！
かなりの感動でした！
八十吉さん おススメのお店です
おいしそうだったら 『ぽち』っと クリックお願いします♪
『八十吉』 ： 奈良県 吉野町吉野山561-1
TEL：0746-32-8739
この記事へのコメント
じゅるるるる～
この生の葛には そそられた～
おとめちゃん訪問の地をたどって 奈良に行きたくなった～
ぶぅ━━q(￣(oo)￣)p━━っ!!
コメントありがとうございます
ossyan
私 特別くずきりが好きじゃないん
ですけど このくずきりは また
食べたい！って 思ってます
コメントありがとうございます
ですよね
生 と言えば 生ビールですよね！
奈良って おいしいものがないと
よく言われるんですけど 結構
あるんですよ～♪
お散歩しても楽しいし おススメ
ですよ～♪
コメントありがとうございます
素朴な風景と名店の味
こういうところでのんびりと
お茶をいただくと 日本人に
生まれてよかったとしみじみ
思います
くず湯
風邪の時 よく飲みますよね
女子は 体が温まるので
冷え性にも良いって 言います♪
葛って
風邪のときに飲む
葛湯のイメージしかなかったんですが、
見事な『和』食なんですね～
奈良は流石に奥が深いですね！
あぁ～
の～んびりと奈良旅行もいいなぁ～☆
↑大人の修学旅行♪
そうだ！奈良に行こう♪by JR東海
…っと言っても、
新幹線から近鉄線乗り換えですね。。。（笑）
コメントありがとうございます
くず湯は風邪の時に飲みますよねぇ
くずきり って マロニーみたいな
感じのものと思っていただくと
わかりやすいと思います
あれは のど越しがつるん
ぷるぷるという感じじゃない
ですけれど できたてくずきりは
つるぷるで 目うろこですよ
大人の修学旅行
いいですよねぇ～
奈良はJRも通ってますよ
でも 近鉄のほうがメジャー
かな (笑)