おもてなし （いわしのかば焼き丼）
夕べ でじかめのファイルをチェックしてて
思い出しました
この間のGW中に行った TDRでの出来事
友人のKちゃんがサプライズで 1ケ月遅れの
バースデーをしてくれたのでした♪
ディナーを予約してくれたホテルのレストランで
いきなり登場したバースデーケーキ♪
すたっふの皆さんがバースデーソングも歌ってくれて
うれし恥ずかしのひと時だったのですけど
同じ日 ホテルにチェックインする時に
フロントでも いきなり
「おたんじょびおめでとうございます！」
って言われて こんなシールを頂いたんです
どうして 私のお誕生日知ってるんだろう？？？
って 不思議に思ったら
Kちゃんがレストランに予約を入れた時に
レストランから ちゃぁ～んとフロントにも
ご連絡を入れて下さってたって事なんですよね
まさに ぐっじょぶ♪
で このシールを張ってTDR内を闊歩するとね
シールに気が付いた 園内のキャストさん達が
次々に
「おたんじょびおめでとうございます」
「素敵なお誕生日を～♪」
って 声をかけて下さって
またまた うれし恥ずかし
でも 本当に幸せな気持ちになるんです
そしてね 最後にとどめがこれ！
サプライズディナーの翌日
園内でふら～っと入ったレストランで食べた
パスタセットのおデザに スタッフの方が
これまた こんな風にアレンジしたおデザを
持ってきてくださいました
もぉ～ねぇ 大感激！
すごいよねぇ～ ディズニーのホスピタリティは！
聞くところによると TDRではスタッフさん達に
マニュアルというものは存在せず
スタッフひとりひとりが お客様にどうサービスするのか
どう接するのか どうして頂いたら夢の国を味わってもらえるのか
自分で考えて体現することを課しているのだそうです
今どきの若者はマニュアルくんだと陰口も多いけど
結局 それは 使う側の勝手な思い込みと
使う側が若者たちにどう働いてもらうかを考えらえてない
って ことなんだろうなぁ… （私も反省…）
みたいなことを感じたのでした
それに もともと日本文化には 『おもてなしの心』って
そこここにあふれてた気がするけど
まさにアメリカ文化のTDRのほうが おもてなし上手
日本人もがんばろうよ！ です
今日のおべんと～
むふふ～ 美味しんだなぁ～ かば焼き
『いわしのかば焼き』
前にmanaさんにスーパーにも
かば焼きのたれが売ってる
なんて情報を頂いてたので
探してみたら ありました♪
そのたれを使って作った
かば焼きです♪
一晩かば焼きのたれに鰯を
漬け込んで
ごま油を少々垂らしたフライパンで
いわしを 焼きます
仕上げに かば焼きのたれを
加えてからめたら 出来上がり
ごはんの上にのせて たれも
上から少しかけ 粉山椒と木の芽を
あしらって 出来上がり～♪
『ゴーヤと玉ねぎのポン酢和え』
今年初めてのゴーヤ！
ゴーヤはワタをとって薄切りにして
玉ねぎの薄切りと一緒に
さっと茹でて 冷水に晒します
水気を絞って ツナ缶と一緒に
たっぷりポン酢で和えたら出来上がり
苦みの苦手な人も 一晩経つと
苦みがだいぶ緩和して 美味しくいただけます
（↑ゴーヤが苦手なうちのままりんも食べられます）
『茹でたまご』
『焼きしいたけ』
グリルで焼いて だし醤油に
さっと浸してます
おいしそうだったら 『ぽち』っとクリックお願いします♪
楽しく働けて
自分の考えが活かせる職場
うらやましいなぁ～♪
この記事へのコメント
TDLにはマニュアルがないのですか！！ すごいですね。
マニュアルがないと動けない若者が多く不安視されているなかで、いいお話を聞けました。
たくさんの「お誕生日おめでとうございます」良かったですね～。
遅ればせながら、お誕生日おめでとうございました
おとめさん こんにちは♪
へ～ そんなサプライズが＾＾
ディズニーでのバースデーなんかイイネ＾＾
子供から大人まで喜ばれそう。
かば焼きのたれありましたか イイでしょこれ(^_^)v
ごはんが進んでヤバいけど＾皿＾
そちらもいよいよゴーヤーシーズン到来ですね。
＞福山雅治、私は大好きなの(*^_^*)くふ
↓ はぁ＠＠？
素行調査ですと？ ほぇ～～ マジですか・・・
☆
雨上がりにはTDRお掃除スタッフさんは箒で
水たまりの水を使ってサラサラとミッキーさんなんか
描くんだって なんかいいですね・・・
コメントありがとうございます
お客様に楽しんで頂くために知恵を出して働きなさい
お客様に喜んで頂けて サンキューカードがいっぱい溜まったスタッフさんたちは 社長や役員が開くスタッフたちへのパーティーに招待されるのだそうです
だからスタッフさんたちはがんばれるのですって！
素敵ですよね～
歳をとるのは嫌ですけど お誕生日のお祝いは嬉しいです♪（笑）
コメントありがとうございます
誕生日ディナーを頼んでくれた友人に感謝感謝です♪
ディズニーのキャストの皆さんにも感謝でした♪
蒲焼きのたれも グッジョブでした♪
教えてくれてありがとうございます♪
ゴーヤ
週末ようやく158円のを発見！ 迷わず買いました～♪
コメントありがとうございます
シールを貼って闊歩が勇気いる？
ノンノンノン（指ワイパー）
是非一度リアルディズニーにおいで下さい！
蒲焼き
おいしかったで～す！
コメントありがとうございます
私も思います
本当に私は素敵な友達がいるわ！と
感謝してもしきれません
ＴＤＲのスタッフさんたち お客様を楽しませようと アイディアいっぱいですよ
パントマイムでお掃除される方もいたり
すごいです♪
だいぶ遅くなってしまいましたが
おとめさん
♪お誕生日おめでとうございます♪
嬉しい楽しいディズニー滞在になったのですね。
それでなくてもディズニーは楽しいのだから
キャストみんなに祝ってもらって
お友達の気遣いも嬉しくサイコーの誕生日だったことでしょう。
本当に夢の国ですね。
いわし 今回は蒲焼ですか。
さすがだなぁ。
コメントありがとうございます
普段でも楽しいディズニーで過ごすお誕生日イベント
そんなサプライズをしてくれた友人に感謝
それから 楽しませてくれたディズニーにも感謝です
グーコさんにもありがとうございます♪(^^)
蒲焼きは 簡単でおいしいので 是非
お魚が苦手なグーコさんでも大丈夫じゃないかしら？